Yeast-Free Cinnamon Rolls - The Conscious Plant Kitchen

Jangan risau, iklan tidak akan muncul pada dokumen bercetak anda!

Gulungan Kayu Manis Bebas Yis di atas papan kayu.

5 daripada 10 undi

Imbas ini untuk pergi ke resipi!

Gulungan Kayu Manis Bebas Yis

www.theconsciousplantkitchen.com

Resipi yang sangat cepat dan mudah ini untuk gulungan kayu manis tanpa yis dibuat tanpa telur, tanpa mentega, dan hanya dalam masa kira-kira 30 minit. Ia merupakan cara terpantas dan paling mudah untuk mendapatkan gulungan manis ini dengan rasa dan tekstur yang sama seperti gulungan kayu manis tradisional dalam satu pertiga daripada masa.

Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/yeast-free-cinnamon-rolls/ atau imbas kod QR di sini ➡️

Masa persediaan5

Masa Memasak25

Jumlah masa30

Hidangan: gulung

Kalori: 281.4kcal

Pengarang Carine Claudepierre

Ramuan

2 ¾ cawan Tepung Naik Sendiri (nota 1)
1 cawan Yogurt Berasaskan Tumbuhan Vanila (nota 2)
5 sudu makan Mentega Bebas Tenusu (Tanpa Garam) cair (nota 3)

Pengisian

3 sudu makan Mentega Bebas Tenusu (Tanpa Garam)
½ cawan Gula Kelapa (nota 4)
1 sudu makan Kayu manis

Peribumi AS - metrik

arahan

Panaskan ketuhar hingga 350°F (180°C). Alas pinggan pembakar 9 inci dengan kertas parchment. Sapukan sedikit minyak pada kertas pembakar dengan semburan minyak masak. Ketepikan.
Dalam mangkuk adunan yang besar, masukkan tepung naik sendiri, yogurt vanila dan mentega berasaskan tumbuhan yang dicairkan. Jika yogurt anda tanpa gula, anda boleh menambah 1/4 cawan gula untuk memaniskan doh.
Kacau dengan spatula getah, dan apabila ia mula kelihatan rapuh, sapukan sedikit minyak pada tangan anda dan uli untuk membentuk bebola doh. Jika terlalu basah, tambahkan sedikit lagi tepung. Jika terlalu kering, tambahkan sedikit lagi yogurt. Anda juga boleh menyediakan doh gulungan kayu manis ini dalam pengadun berdiri menggunakan alat cangkuk doh. Kerjakan pada kelajuan 3-4 sehingga bebola doh terbentuk.
Taburkan sedikit tepung pada permukaan kerja dan letakkan doh di atasnya. Taburkan tepung tambahan di atas doh dan canai menjadi bentuk segi empat tepat berukuran 12.5 inci x 10.5 inci.
Sapukan mentega yang telah dilembutkan secara merata ke atas segi empat tepat.
Dalam mangkuk kecil, pukul kayu manis dan gula kelapa. Taburkan campuran dan tekankan secara rata ke atas doh yang telah disapu mentega.
Gulung dari sisi yang panjang untuk membentuk silinder.
Gunakan pisau bergerigi atau benang flos gigi tanpa perisa untuk memotong 9 keping daripada silinder.
Letakkan setiap gulungan dengan pusaran menghadap ke atas di atas dulang pembakar yang telah disediakan.
Bakar gulungan selama 25-30 minit pada suhu 350°F (180°C) sehingga bahagian atas berwarna perang keemasan.
Sejukkan pada suhu bilik di atas rak dawai sebelum meletakkan aising.
Untuk menyalut, kacau 1/2 cawan gula tepung dengan 1-2 sudu besar susu badam dan renjiskan di atas gulungan.

Nota

Nota 1Untuk membuat 1 cawan tepung naik sendiri buatan sendiri, kacau 1 cawan tepung serbaguna dengan dua sudu teh serbuk penaik. Untuk pilihan bebas gluten, gunakan penukar bebas gluten, but don't forget the baking powder. You can't use almond flour for this recipe.

Nota 2Sebarang jenis yogurt berasaskan tumbuhan boleh digunakan: yogurt badam, yogurt oat atau yogurt soya. Jika yogurt anda tanpa gula, anda boleh menambah 1/4 cawan gula putih ke dalam tepung.

Nota 3: You can use melted margarine, but avoid oil. It makes the dough less fluffy. I didn't try the recipe fat-free.

Nota 4Anda boleh menggunakan sebarang gula gelap, gula perang, gula perang lembut atau gula demerara.

Pada Suhu AmbienLetakkan gulungan kayu manis di atas pinggan, tutup rapat dengan pembalut plastik dan letakkan di dalam peti sejuk selama 3-4 hari.

Mod Ketuhar: Saya menggunakan mod kipas (perolakan). Jika anda perlu menggunakan mod konvensional, saya cadangkan anda meningkatkan suhu sebanyak 25°F (15°C). Masa membakar sepatutnya sama, tetapi ia mungkin mengambil masa beberapa minit lagi.

Pemakanan