Yogurt Pound Cake - The Conscious Plant Kitchen

Jangan risau, iklan tidak akan muncul pada dokumen bercetak anda!

5 daripada 12 undi

Imbas ini untuk pergi ke resipi!

Kek Paun Yogurt

www.theconsciousplantkitchen.com

ini Kek Paun Yogurt ialah resipi kek yang sangat mudah yang dibuat hanya dengan 4 bahan mudah, dan ia hanya memerlukan 10 minit penyediaan!

Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/yogurt-pound-cake/ atau imbas kod QR di sini ➡️

Masa persediaan10

Masa Memasak50

Penyejuk1

Jumlah masa2

Hidangan: keping

Kalori: 188.8kcal

Pengarang Carine Claudepierre

Ramuan

2 cawan Tepung naik sendiri (nota 1)
1 ⅓ cawan Yogurt Berasaskan Tumbuhan Vanila (nota 2)
⅔ cawan Gula Tebu Tidak Dimurnikan (nota 3)
½ cawan Mentega Berasaskan Tumbuhan Cair (nota 4)

Pilihan

1 ½ sudu teh Ekstrak vanila

Peribumi AS - metrik

arahan

Panaskan ketuhar hingga 350°F (180°C). Lapik loyang kek paun bersaiz 9 inci x 5 inci dengan kertas parchment. Semburkan minyak masak di sisi dan bahagian bawah loyang. Ketepikan.
Dalam mangkuk adunan yang besar, masukkan tepung naik sendiri dan gula. Pukul hingga sebati.
Masukkan yogurt, mentega berasaskan tumbuhan yang dicairkan dan ekstrak vanila jika digunakan.
Kacau dengan spatula getah sehingga adunan menjadi sebati dan konsisten.
Tuangkan adunan ke dalam loyang roti yang telah disediakan.
Bakar kek paun di rak tengah ketuhar pada suhu 350 °F (180 °C) selama 50-60 minit. Tutup bahagian atas loyang dengan kerajang aluminium selepas 40 minit untuk mengelakkan bahagian atas kek daripada menjadi gelap terlalu cepat. Periksa sama ada ia sudah masak dengan mencucuk lidi di tengah kek paun. Jika ia keluar bersih, ini bermakna anda boleh mengeluarkan loyang dari ketuhar. Jika tidak, bakar lebih lama, dalam kenaikan 10 minit, sehingga serbuk roti itu keras.
Biarkan kek paun sejuk di dalam loyang pada suhu bilik selama 10 minit, kemudian di atas rak penyejuk pada suhu bilik selama 1 jam sebelum dihidangkan.

Nota

Nota 1Anda juga boleh menggunakan 2 cawan tepung serbaguna dan menambah 3 sudu teh serbuk penaik. Untuk pilihan bebas gluten, gunakan penukar bebas gluten, but don’t forget the baking powder. The recipe won't work with almond flour or coconut flour.

Nota 2Yogurt anda sepatutnya cukup cair untuk mudah jatuh dari sudu. Jika ia kekal dalam gumpalan yang pejal, cairkannya dengan sedikit susu badam atau susu soya sehingga cukup cair untuk dituang. Pastikan ia jenis yogurt yang boleh dituang dan dikacau—bukan yogurt pekat "gaya Yunani".
Jika anda menggunakan yogurt biasa, tambahkan 1 1/2 sudu teh ekstrak vanila, atau kek paun akan terasa tawar. Atau untuk kek paun lemon, gunakan 1 sudu teh ekstrak lemon.

Nota 3Anda boleh menggunakan sebarang pemanis kristal, seperti gula kelapa atau gula perang, tetapi adunan dan serbuk roti akan menjadi lebih gelap.

Nota 4Anda juga boleh menggunakan mentega cair jika anda menggunakan tenusu di dapur anda, atau minyak zaitun berperisa rendah, atau mana-mana minyak berperisa rendah yang ada di rumah juga boleh digunakan.

Nota 5: Anda boleh melangkau ekstrak vanila jika yogurt vanila anda mempunyai rasa vanila yang kuat. Jika tidak, tambahkan sedikit kek paun kerana ia akan menjadi tawar.

Mod KetuharSaya menggunakan mod kipas (perolakan). Jika anda perlu menggunakan mod konvensional, saya cadangkan anda meningkatkan suhu sebanyak 25°F (15 °C). Masa membakar sepatutnya sama, tetapi ia mungkin mengambil masa beberapa minit lagi.

Pemakanan