Jangan risau, iklan tidak akan muncul pada dokumen bercetak anda!
Imbas ini untuk pergi ke resipi!
Roti Lobak Merah Zucchini
www.theconsciousplantkitchen.comResipi Roti Lobak Zucchini yang mudah ini dengan serbuk kayu manis yang lembap dan manis yang diisi dengan gabungan lobak merah dan zucchini yang dicincang serta walnut rangup.
Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/zucchini-carrot-bread/ atau imbas kod QR di sini ➡️
Hidangan: 12 keping
Kalori: 190.8kcal
Ramuan
- ¼ cawan Minyak Zaitun Perisa Ringan atau minyak sayuran
- 2 sudu makan Susu Almond tanpa gula
- ½ cawan Sos Epal Tanpa Gula atau pisang lenyek
- ¼ cawan Gula Tebu Tidak Dimurnikan atau gula putih
- ½ cawan Gula Coklat Ringan atau gula kelapa
- 1 cawan Zucchini yang dicincang dibungkus, ditapis daripada cecairnya
- 1 cawan Lobak Merah yang Diparut
- 1 ½ cawan Tepung serbaguna (nota 1)
- ½ sudu teh Serbuk penaik
- ½ sudu teh Serbuk penaik
- ½ sudu teh Garam
- 1 sudu teh Kayu manis
- ¼ sudu teh Ginger Fresh
- ⅛ sudu teh Nutmeg
- ½ cawan Kacang Walnut Cincang atau pecan
arahan
- Panaskan ketuhar hingga 350°F (180°C). Alas loyang roti 9x5 inci dengan kertas parchment. Sapukan sedikit kertas minyak. Ketepikan.
- Pertama, potong dan buang bahagian hujung zucchini. Seterusnya, kupas separuh kulit atau keseluruhannya, mengikut citarasa anda. Parut zucchini pada bilah pemproses makanan atau parut tangan yang lebih kecil.
- Letakkan zucchini yang telah dicincang di dalam tuala dapur yang bersih dan balut, perah sehingga semua air zucchini telah dikeluarkan. Buang air zucchini.
- Masukkan zucchini yang telah dicarik dan ditoskan ke dalam cawan penyukat untuk mengukur 1 cawan. Ketepikan bersama lobak merah yang telah dicarik - tidak perlu ditoskan.
- Dalam mangkuk adunan besar, pukul minyak zaitun, susu badam, sos epal, gula tebu, dan gula perang.
- Kacau rata zucchini yang telah dicincang dan ditoskan, lobak merah yang dicincang, kacang cincang, dan rempah ratus: kayu manis, halia, buah pala, dan garam.
- Dalam mangkuk lain, satukan tepung, serbuk penaik, dan soda penaik.
- Masukkan bahan-bahan kering ke dalam bahan basah dengan perlahan-lahan sehingga sebati. Jangan terlalu gaul untuk mengelakkan roti yang bergetah dan berat. Anda boleh masukkan bahan-bahan kering dalam dua bahagian tambahan untuk mengelakkan ketulan.
- Tuangkan adunan ke dalam loyang roti dan bakar di rak tengah ketuhar selama 50-55 minit pada suhu 350°F (180°C) sehingga lidi yang dicucuk di tengah roti keluar dengan sedikit atau tiada serbuk roti di atasnya.
- Sejukkan roti selama 10 minit di dalam loyang, kemudian pindahkan ke rak penyejuk.
- Hiris roti selepas beberapa jam. 3 jam sesuai untuk memudahkan penghirisan. Hiaskan dengan frosting jika mahu, apabila roti mencapai suhu bilik.
Frosting - optional
- Anda boleh menggunakan satu kelompok saya resipi aising vegan atau saya resepi aising krim kelapa untuk disapu di atas roti lobak merah yang telah disejukkan. Taburkan kacang walnut parut bakar tambahan di atasnya jika suka.
Nota
Nota 1Untuk versi bebas gluten, gunakan panduan penukaran bebas gluten.
Pemakanan
Berkhidmat: 1keping | Kalori: 190.8kcal | Karbohidrat: 28.4g | Protein: 2.6g | Lemak: 8g | Lemak tepu: 1g | Lemak tak jenuh ganda: 2.9g | Lemak tak jenuh tunggal: 3.8g | Natrium: 174.9mg | Potasium: 120.2mg | Serat: 1.4g | gula: 15g | Vitamin A: 1807.1IU | Vitamin C: 2.7mg | Kalsium: 35mg | Iron: 1.1mg | magnesium: 15.6mg | Fosforus: 46.1mg | zink: 0.3mg