Peanut Butter Protein Mug Cake - The Conscious Plant Kitchen

Geen zorgen, er zullen geen advertenties op uw afgedrukte document verschijnen!

5 vanaf 1 stem

Scan deze link om direct naar het recept te gaan!

Eiwitrijke pindakaas-mokcake

www.theconsciousplantkitchen.com

In deze Eiwitrijke pindakaas-mokcake Dit is een glutenvrije, eiwitrijke snack die in minder dan 5 minuten klaar is en meer dan 27 gram eiwit per portie levert met slechts 270 calorieën, zonder eieren en zonder zuivel.

Het complete recept, inclusief tips, stapsgewijze foto's, een video, bewaarinstructies, gedetailleerde alternatieven voor allergenen, veelgestelde vragen en een kortingscode, vind je op: https://www.theconsciousplantkitchen.com/peanut-butter-protein-mug-cake/ Of scan hier de QR-code ➡️

Prep Tijd5

Kooktijd2

Totale tijd7

porties: mugcake

Calorieën: 272.2kcal

Auteur: Carine Claudepierre

Ingrediënten

2 eetlepels Pindakaaspoeder (notitie 1)
2 eetlepels Vanille-eiwitpoeder (notitie 2)
½ theelepel Bakpoeder
2 eetlepels Haver bloem (notitie 3)
¼ cup Sojamelk
2 theelepels Ahornsiroop

optioneel

5-6 Chocolate Chips

US Gebruikelijk - metrisch

Instructies

Doe in een magnetronbestendige mok het eiwitpoeder, het vanille-eiwitpoeder, het bakpoeder en het haver- of amandelmeel.
Voeg ahornsiroop en sojamelk toe en klop alles goed door elkaar. Als het te droog is, voeg dan een extra eetlepel melk toe. Dit hangt af van het soort eiwitpoeder dat je gebruikt.
Voeg naar wens wat chocoladeschilfers toe, of laat dit achterwege en serveer het met zuivelvrije yoghurt voor extra eiwitten.
Verwarm 70-90 seconden in de magnetron op 1000W tot de bovenkant droog is en een tandenstoker die in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt.
Laat uw handen 30 seconden afkoelen voordat u gaat eten om brandwonden te voorkomen.

Notes

Notes 1Je kunt in plaats daarvan pindakaas met chocoladesmaak gebruiken voor een chocoladesmaak.

Notes 2Elk soort en elke smaak eiwitpoeder is geschikt. Ik bak bijvoorbeeld met erwteneiwitpoeder.

Notes 3: Or almond flour, this option needs only 3 tablespoons of soy milk because it's less liquid-absorbent than oat flour.

Notes 4Je kunt elke soort melk gebruiken, maar sojamelk bevat de meeste eiwitten.

Notes 5Gebruik suikervrije ahornsiroop om het aantal calorieën te verminderen.

Notes 6Optioneel, ik vind de smaak van gesmolten chocoladeschilfers bovenop de pindakaastaart heerlijk.

Opslag: The mug cake won't store well; it gets crumbly and dry with time. It tastes better when eaten within 20 minutes after microwaving

Lucht frituurJe kunt de mug cake 6-8 minuten in een ovenvast schaaltje op 180°C (350°F) in de airfryer bereiden, of totdat een tandenstoker die in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt.

Ovenstand: Ik gebruik de heteluchtstand. Als je de conventionele stand moet gebruiken, raad ik aan de temperatuur met 15 °C te verhogen. De baktijd blijft hetzelfde, maar het kan een paar minuten langer duren.

Voedingsbegeleiding