Dette Karamellsaus med 2 ingredienser er en viral oppskrift som er smakfull og perfekt for å lage en rask karamell uten koking på under 2 minutter. Den er uten raffinert sukker og fullpakket med sunt fett fra olivenolje.
Du finner hele oppskriften, inkludert tips, trinnvise bilder, video, oppbevaringsinstruksjoner, detaljerte allergibytter, vanlige spørsmål og informasjon om hvordan du lagrer på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/2-ingredient-caramel-sauce/ eller skann QR-koden her ➡️
Sett flasken med lønnesirup og blandeskålen i kjøleskapet over natten, eller minst 3 timer før du lager den.
I den avkjølte miksebollen tilsetter du olivenolje og lønnesirup, og bruker en håndholdt melkeskummer til å skumme på høy hastighet til en tykk karamell. Du kan også bruke en liten håndvisp eller en gaffel, men det vil ikke bli like tykt som om du bruker en høyhastighetsmikser som en melkeskummer eller blender. For en blender må du tredoble oppskriften, ellers blir volumet for lite til å blende godt.
Hvis du vil, rør inn vaniljeekstrakt og en klype salt nå.
Server oppå iskrem eller kake. Karamellen blir enda tykkere i kontakt med frossenmat. Oppskriften gir 8 spiseskjeer.
Merknader
Merknader 1: Make sure the maple syrup is very cold - I pop my bottle in the fridge overnight t get the thicker caramel. Also, use grade A maple syrup, the recipe won't work with sugar-free syrup made of water and artificial sweeteners.Merknader 2: Pick an extra light olive oil to decrease the olive oil flavor in your caramel, if you are not a big fan of it. I love olive oil on ice cream and pick a medium-grade olive oil but it's up to you to pick your favorite.VolumDu kan doble eller tredoble oppskriften. Målet er å holde en lik mengde lønnesirup og olivenolje. Jo større volum, desto bedre kan du skumme i en blender. OppbevaringOppbevares i et lukket glass i kjøleskapet i opptil 5 dager.ServeringServer på iskrem, milkshakes eller kaker.