Ikke bekymre deg, annonser kommer ikke til å vises på det utskrevne dokumentet ditt!
Skann dette for å gå til oppskriften!
3-ingrediens peanøttsmør-mandelkjeks
www.theconsciousplantkitchen.comDisse 3-ingrediens mandel- og peanøttsmørkjeks er superenkle eggfrie, raffinert sukkerfrie og melkefrie kjeks som gir over 6 gram protein per kjeks.
Du finner hele oppskriften, inkludert tips, trinnvise bilder, video, oppbevaringsinstruksjoner, detaljerte allergibytter, vanlige spørsmål og informasjon om hvordan du lagrer på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/3-ingredient-almond-peanut-butter-cookies/ eller skann QR-koden her ➡️
porsjoner: 10 Cookies
Kalorier: 185.9kcal
Ingredienser
- 1 ¼ cup Mandelmel (merknad 1)
- ½ cup Peanøttsmør (usaltet) (merknad 2)
- ¼ cup Lønnesirup (merknad 3)
Valgfritt
- 1 teskje Vaniljeekstrakt for smak (merknad 4)
- 12 Rå mandler (merknad 5)
Instruksjoner
- Forvarm ovnen til 180 °C. Kle en stekeplate med bakepapir. Smør lett med matoljespray. Sett til side.
- I en bolle blander du peanøttsmør, lønnesirup, vaniljeekstrakt (hvis brukt) og mandelmel til en jevn og godt blandet røre danner en kakedeig.
- Form 10 kjeksdeigkuler og legg dem på stekeplaten, med en halv tommelfinger mellom hver kule.
- Trykk dem flate med baksiden av en lett oljet gaffel, slik at de danner et kryss på toppen av kjeksene.
- For å pynte, trykk en hel mandel i midten av hver kjeks. Det gir også en deilig sprøhet når du biter i dem senere.
- Stek kakene ved 180 °C i 12–14 minutter til de er gyllenbrune på sidene. Avkjøl dem i 10 minutter på stekeplaten ved romtemperatur for å heve dem. Skyv deretter forsiktig en stekespade under hver kake for å flytte den over på en rist i 1 time, slik at du kan nyte den sprø teksturen og smaken.
Merknader
Merknader 1Eller mandelmel, men kjeksene vil være litt kornete og mørkere i fargen. For havremel, bruk min Oppskrift på peanøttsmørkjeks med havremel og 4 ingredienser.
Merknader 2Eller mandelsmør, cashewnøttsmør. Nøttefrie alternativer er tahini eller solsikkefrøsmør.
Merknader 3Eller agavesirup, eller et hvilket som helst flytende søtningsmiddel du elsker.
Merknader 4Gi kjeksene en deilig smak. Du kan også bytte ut med 1/4 teskje mandelekstrakt.
Merknader 5Kun til pynt kan du hoppe over eller bruke skivede mandler.
OvnsmodusJeg bruker varmluftsmodus. Hvis du må bruke vanlig modus, anbefaler jeg å øke temperaturen med 15 °C. Steketiden bør være den samme, men det kan ta noen minutter lenger.
OppbevaringMandelmelkjeks mykner med tiden. Etter 3 dager blir de mindre sprø. Oppbevares ved romtemperatur i et lufttett glass for best tekstur.
Ernæring
Visning: 1cookie | Kalorier: 185.9kcal | karbohydrater: 11.6g | Protein: 6.1g | Fett: 14.1g | Mettet fett: 1.8g | Flerumettet fett: 1.7g | Enumettet fett: 3.7g | Natrium: 56.1mg | kalium: 100.3mg | Fiber: 2.3g | Sukker: 6.8g | A-vitamin: 0.01IU | Kalsium: 47.8mg | Stryke: 0.8mg | Magnesium: 26.8mg | Fosfor: 49.5mg | Sink: 0.4mg