Seige banankjeks med 4 ingredienser

Ikke bekymre deg, annonser kommer ikke til å vises på det utskrevne dokumentet ditt!

5 fra 12 stemmer

Skann dette for å gå til oppskriften!

www.theconsciousplantkitchen.com

Disse Seige banankjeks med 4 ingredienser er enkle, myke og seige banankjeks for småbarn eller små barn. De har lite sukker, er ganske mettende og perfekte å bruke til de modne bananene som står på kjøkkenbenken.

Du finner hele oppskriften, inkludert tips, trinnvise bilder, video, oppbevaringsinstruksjoner, detaljerte allergibytter, vanlige spørsmål og informasjon om hvordan du lagrer på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/4-ingredient-chewy-banana-cookies/ eller skann QR-koden her ➡️

Tilberedning10

Steking 12

Total tid22

porsjoner: cookies

Kalorier: 51.6kcal

Forfatter: Carine Claudepierre

Ingredienser

½ cup Most banan tilsvarende 1 stor moden banan
¼ cup Kokosnøtt sukker (merknad 1)
1 ¼ cup All-purpose mel (merknad 2)
2 ss Kokosolje (merknad 3)

US Customary - Metric

Instruksjoner

Forvarm ovnen til 180 °C. Kle en stor stekeplate med bakepapir. Smør papiret lett med matoljespray. Sett til side.
Mos den modne bananen med en gaffel i en bolle til den er glatt. Mål opp mengden du trenger ved å pakke den moste bananen i en 1/2 kopp.
Ha den moste bananen tilbake i mikseskålen, tilsett mel, smeltet kokosolje og kokossukker. Rør med en slikkepott til en jevn blanding.
Når den ser tørr og smuldrete ut, bruk hendene til å klemme deigen og forme den til en deigball.
Kjevle deigen med en kjevle på en lett melet overflate til en tykkelse på 1/4 tomme.
Bruk en kakeutstikker til å skjære ut en form. Jeg bruker min dyrekakeformer men alle former fungerer. Dette er seige kjeks, det betyr at deigen er elastisk og krymper tilbake når du skjærer i kjeks, det er normalt.
Plasser kakene med en tomme mellom hver på den forberedte bakeplaten.
Gjenta kjevling og utskjæring av kjeksene med den gjenværende deigen fra å skjære ut den første omgangen med kjeks.
Stek kakene i 12–14 minutter ved 180 °C til de er gyllenbrune på sidene.
La dem avkjøles på en rist. De vil bli faste når de avkjøles.

Utstyr

Dyrekakeutstikker

Merknader

Merknader 1: Any crystal sweetener can be used, like brown sugar, sugar, unrefined cane sugar. You can't use liquid sweetener or the cookies will be way too soft and sticky to roll.

Merknader 2For en glutenfri versjon, bruk min glutenfri konverteringsguide.

Merknader 3Enhver lett smaksatt olje kan brukes, som olivenolje eller smeltet plantebasert smør.

OppbevaringOppbevar kjeksen i kjøleskapet i en lufttett beholder i opptil 4 dager.

Ovnsmodus: Jeg bruker varmluftsmodus. Hvis du må bruke vanlig modus, anbefaler jeg å øke temperaturen med 15 °C. Steketiden bør være den samme, men det kan ta noen minutter lenger.

Ernæring