Air Fryer Churros - The Conscious Plant Kitchen

Ikke bekymre deg, annonser kommer ikke til å vises på det utskrevne dokumentet ditt!

en bolle fylt med gylne airfryer-churros dekket med kanelsukker og et blått håndkle i bakgrunnen

4.89 fra 9 stemmer

Skann dette for å gå til oppskriften!

Churros i airfryer

www.theconsciousplantkitchen.com

Disse churrosene i airfryer er hjemmelagde churros laget med bare fire ingredienser og dekket med kanelsukker. De er også eggfrie og melkefrie, og du trenger ikke sprøytepose for å forme dem!

Du finner hele oppskriften, inkludert tips, trinnvise bilder, video, oppbevaringsinstruksjoner, detaljerte allergibytter, vanlige spørsmål og informasjon om hvordan du lagrer på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/air-fryer-churros/ eller skann QR-koden her ➡️

Tilberedning10

Steking 15

Total tid25

porsjoner: churros

Kalorier: 126.9kcal

Forfatter: Carine Claudepierre

Ingredienser

1 cup All-purpose mel (merknad 1)
2 ss Olje (merknad 2)
1 cup Kokt vann (merknad 3)
1 spiseskje Uraffinert rørsukker (merknad 4)

Kanel Sukker

2 ts Kanel
⅓ cup Uraffinert rørsukker

US Customary - Metric

Instruksjoner

Rør mel og sukker i en bolle. Sett til side.
Tilsett vann og olje i en kjele med slippbelegg.
Kok opp på middels høy varme til det koker opp.
Når vannet koker, fjern lokket og ta av varmen.
Hell umiddelbart melet i og rør kraftig med en tresleiv eller gummispatel for å danne en myk, elastisk deigball.
Smør en arbeidsflate lett med olje, legg deigballen på den og la den avkjøles i 5 minutter, eller til den er trygg å ta på for hånd.
Rull til en sylinder – se bildene ovenfor for hjelp. Bruk en skarp kniv til å dele sylinderen i 8 biter.
Rull hvert stykke churrodeig til 5 cm lange stokker.
Bruk en gaffel til å trykke merker over hele overflaten av hver stokk for å etterligne churroformen. Det vil ikke lage like gode merker som å sprøyte deigen, men det er enklere enn å sprøyte den. (merknad 5 for sprøyting av deig).
Spray matolje på airfryer-kurven.
Plasser hver churro i airfryer-kurven, og sørg for at de ikke berører hverandre.
Airfry i 15 minutter ved 200 °C, og snu churroene halvveis til de er lysebrune.
I mellomtiden, i en liten bolle, lag kanel- og sukkerblandingen ved å røre kanel og sukker jevnt. Sett til side.
Ta de varme churroene ut av airfryeren og legg dem på en stekeplate. Spray matolje på alle sider av hver churro, og vend deretter inn kanelsukker for å dekke dem.

Merknader

Merknader 1For en glutenfri versjon, bruk min glutenfri konverteringsguide.

Merknader 2All olje, som rapsolje, lett olivenolje eller margarin, fungerer.

Merknader 3: You can also use almond milk or soy milk, but they won't crisp as much.

Merknader 4Ethvert krystallsøtningsmiddel kan brukes, som kokossukker eller brunt sukker.

Merknader 5Deigen er vanskelig å sprøyte. Det fungerer bare med en sterk sprøytepose med en stor stjernetupp. Fyll posen med deig, sprøyt den utover kurven til 5 cm lange churros, og klipp dem med saks slik at churrosene kan stå i airfryer-kurven.

Tips

Ovnsbaking: Forvarm ovnen til 350 grader°F (180°C), spray olje på churroene og stek i 18–22 minutter, til de er gyllenbrune og sprø.

OppbevaringOppbevares i opptil 2 dager i en lufttett beholder ved romtemperatur. Varm opp igjen i noen minutter i airfryeren før servering.

Ovnsmodus: Jeg bruker varmluftsmodus. Hvis du må bruke vanlig modus, anbefaler jeg å øke temperaturen med 15 °C. Steketiden bør være den samme, men det kan ta noen minutter lenger.

Ernæring