Disse eplecider-donuthullene er enkle, ovnsbakte myke godbiter laget med musserende eplecider og klare på under 30 minutter. De er en deilig dessert til et høstbord.
Du finner hele oppskriften, inkludert tips, trinnvise bilder, video, oppbevaringsinstruksjoner, detaljerte allergibytter, vanlige spørsmål og informasjon om hvordan du lagrer på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/apple-cider-donut-holes/ eller skann QR-koden her ➡️
Forvarm ovnen til 180 °C. Spray matolje i to mini-muffinsformer med 12 hull. Sett til side.
Visp selvhevende mel, brunt sukker og kanel i en stor mikseskål.
Tilsett eplecider og olje.
Rør for å blande og danne en jevn røre.
Fyll hvert hull i mini-muffinsene opp til 3/4 av nivået.
Stek hullene i smultringen på midterste rille ved 180 °C i 18–20 minutter, til de er gyllenbrune og en tannpirker stukket i midten kommer ut ren.
La smultringene avkjøles i formen i 10 minutter, snu dem deretter opp ned på en rist og la dem avkjøles i 20 minutter.
I mellomtiden, i en liten bolle, gjør klar kanelsukkeret til å dekke smultringshullet. Visp kanel og sukker. Sett til side.
Pensle smultringhullene med smeltet vegansk smør med en bakepensel, og rull dem deretter i kanelsukker for å dekke dem.
Gjenta til de er dekket og ser ut som mini-smultringshull.
Merknader
Merknader 1Tilsvarer 2 kopper hvetemel og 4 teskjeer bakepulver. For et glutenfritt alternativ, bruk min glutenfri omformer, men ikke glem bakepulveret.Merknader 2Eplecider kan inneholde noe alkohol, eller du kan velge en alkoholfri eplecider. Et annet alternativ er å bruke musserende eplejuice.Merknader 3Ethvert krystallsøtningsmiddel fungerer; mykt brunt sukker tilfører mer fuktighet til smultringhullene. Merknader 4: Flavor oils like almond oil and canola oil work, too. Coconut oil solidifies in contact with cold food, so if your apple cider is straight out of the fridge, the melted coconut oil with form oil lumps - not recommended!OppbevaringDu kan oppbevare smultringhullene i kjøleskapet i opptil 4 dager i en lufttett beholder.
Ovnsmodus: Jeg bruker varmluftsmodus. Hvis du må bruke vanlig modus, anbefaler jeg å øke temperaturen med 15 °C. Steketiden bør være den samme, men det kan ta noen minutter lenger.