Disse eplemosbrownies er enkle, sunne, veganske brownies laget med bare 3 ingredienser. De er ultrasaftige og mustige, med enkle basisvarer som gir de beste melfrie, glutenfrie browniesene på under 30 minutter.
Du finner hele oppskriften, inkludert tips, trinnvise bilder, video, oppbevaringsinstruksjoner, detaljerte allergibytter, vanlige spørsmål og informasjon om hvordan du lagrer på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/applesauce-brownies/ eller skann QR-koden her ➡️
Forvarm ovnen til 180 °C. Kle en brownieform på 15 cm (eller 20 cm) med bakepapir og smør den med matolje. Sett til side.
I en stor bolle, rør eplemos, peanøttsmør og kakaopulver med en silikonspade til røren er fuktig, tykk og konsistent.
Smak til røren; hvis den er for bitter, rør inn de halvsøte sjokoladebitene (jeg brukte veganske sjokoladebiter med 55 % kakao).
Hell røren i den forberedte brownieformen og fordel den jevnt. Dryss gjerne litt ekstra sjokoladebiter over.
Stek browniesene på midterste rille i ovnen i 25–35 minutter ved 180 °C, eller til en tannpirker stukket i midten kommer ut med bare litt klissete smule på. Hvis de er for våte, fortsett stekingen. Om ønskelig kan du dekke formen med folie.
La browniesene avkjøles i formen i 10 minutter, og flytt dem deretter over på en rist og avkjøl helt før du skjærer dem i skiver. En time er best, da mindre enn det gjør browniesene skjøre når de skjæres i skiver. Hvis de er for skjøre, setter du browniesene i kjøleskapet for å gjøre dem faste.
Merknader
Merknader 1Lag din egen eplemos, eller bruk en ferdigkjøpt versjon.Merknader 2Mandelsmør eller solsikkefrøsmør fungerer også.Merknader 3: You can use sweetened cocoa powder to boost the sweetness of the brownies if you are using apples that aren't too sweet or unsweetened applesauce.Merknader 4eller hakkede valnøtter.OppbevaringOppbevar browniesene i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 4 dager.
Ovnsmodus: Jeg bruker varmluftsmodus. Hvis du må bruke vanlig modus, anbefaler jeg å øke temperaturen med 15 °C. Steketiden bør være den samme, men det kan ta noen minutter lenger.