Applesauce Scones - The Conscious Plant Kitchen

Ikke bekymre deg, annonser kommer ikke til å vises på det utskrevne dokumentet ditt!

5 fra 4 stemmer

Skann dette for å gå til oppskriften!

Eplemos-scones

www.theconsciousplantkitchen.com

Disse Eplemos-scones er superenkle scones med tre ingredienser laget på under 30 minutter, og de er rike på protein uten egg, smør og tilsatt sukker.

Du finner hele oppskriften, inkludert tips, trinnvise bilder, video, oppbevaringsinstruksjoner, detaljerte allergibytter, vanlige spørsmål og informasjon om hvordan du lagrer på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/applesauce-scones/ eller skann QR-koden her ➡️

Tilberedning10

Steking 20

Total tid30

porsjoner: scones

Kalorier: 185.5kcal

Forfatter: Carine Claudepierre

Ingredienser

2 kopper Selvhevende mel (merknad 1)
½ cup Usøtet eplemos (merknad 2)
½ cup Meierifri yoghurt (merknad 3)

Optional - recommended for flavors

2-3 ss Kokosnøtt sukker Anbefales til søte scones
1 teskje Kanel
1 teskje Vaniljeekstrakt
Mandel-melk å pensle på toppen

US Customary - Metric

Instruksjoner

Forvarm ovnen til 200 °C. Kle en stor stekeplate med bakepapir. Smør papiret lett med matoljespray. Sett til side.
I en stor bolle, tilsett selvhevende mel, eplemos og yoghurt sammen med hvilken som helst av de valgfrie ingrediensene (sukker, kanel og/eller vanilje).
Rør med en gaffel, og bruk deretter fingrene til å gni ingrediensene sammen og form en glatt deig. Hvis den er for klissete, tilsett litt mer mel. Hvis den er for tørr, tilsett litt mer yoghurt for å få den til å samle seg.
Plasser deigballen foran deg, trykk den flat ut, og rull den deretter til en 8 cm skive med en kjevle.
Bruk en rund sconeskjærer til å skjære ut skiven i 3 scones. Samle den resterende deigen utenfor kakeutstikkeren for å forme den til en deigball, kjevle den ut og skjær ut igjen for å forme 3 ekstra scones. Avhengig av hvor tykke du har laget sconesene dine, vil du lage 5 eller 6 totalt.
Legg sconesene på den forberedte stekeplaten med to tomler fra hverandre, slik at de ikke berører hverandre. De utvider seg i ovnen.
Nå kan du pensle toppen med litt mandelmelk eller yoghurt.
Stek sconesene i 18–20 minutter på midterste rille i ovnen ved 200 °C til de er gyllenbrune og sprø i kantene og på toppen. Stikk en tannpirker i midten av sconesen for å sjekke om de er stekte. Hvis den kommer ut ren, er sconesene ferdige.
La dem avkjøles på rist i romtemperatur i 1 time.
Server med nøttesmør, syltetøy eller konserver.

Merknader

Merknader 1Du kan erstatte 2 kopper selvhevende mel med 2 kopper hvetemel, hvor du visper 3 teskjeer bakepulver. For et glutenfritt alternativ, bruk min glutenfri omformer, men ikke glem bakepulveret.

Merknader 2Du kan bruke søtet eplemos hvis du foretrekker det, det vil gjøre sconesene søtere. Du kan bytte ut eplemos med most banan hvis du foretrekker det.

Merknader 3All yoghurt, naturell eller vaniljeyoghurt fungerer. Jeg bruker melkefri yoghurt som kokosyoghurt, cashew- eller havreyoghurt. Gresk yoghurt er et godt alternativ hvis du bruker meieriprodukter på kjøkkenet.

Merknader 4Sconesene er ikke søte i det hele tatt, tilsett sukker for en søt scone.

OvnsmodusJeg bruker varmluftsmodus. Hvis du må bruke vanlig modus, anbefaler jeg å øke temperaturen med 15 °C. Steketiden bør være den samme, men det kan ta noen minutter lenger.

OppbevaringDu kan oppbevare sconesene i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 4 dager.

Ernæring