Blueberry Banana Pancakes - The Conscious Plant Kitchen

Ikke bekymre deg, annonser kommer ikke til å vises på det utskrevne dokumentet ditt!

5 fra 7 stemmer

Skann dette for å gå til oppskriften!

Blåbær-bananpannekaker

www.theconsciousplantkitchen.com

Disse Blåbær-bananpannekaker er enkle, sunne pannekaker fullpakket med saftige blåbær for en myk og veldig saftig konsistens.

Du finner hele oppskriften, inkludert tips, trinnvise bilder, video, oppbevaringsinstruksjoner, detaljerte allergibytter, vanlige spørsmål og informasjon om hvordan du lagrer på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/blueberry-banana-pancakes/ eller skann QR-koden her ➡️

Tilberedning10

Steking 5

Total tid15

porsjoner: Porsjoner (av 3 pannekaker)

Kalorier: 330.6kcal

Forfatter: Carine Claudepierre

Ingredienser

½ cup Most banan ca. 1 stor moden banan (merknad 1)
1 cup Usøtet mandelmelk (merknad 2)
2 ss Olivenolje med mild smak (merknad 3)
2 ss Lønnesirup (merknad 4)
1 teskje Vaniljeekstrakt
1 ½ kopper All-purpose mel (merknad 5)
1 spiseskje Baking Powder
1 teskje Kanel
1 ½ kopper blåbær (merknad 6)

US Customary - Metric

Instruksjoner

Skrell og mos bananene og mål opp 1/2 kopp. Løft toppen av koppen for å fjerne overflødig masse. Ha de moste bananene i en stor bolle eller i en blender hvis du ikke liker bananbiter i pannekakerøren.
Visp eller bland de moste bananene med mandelmelk, vaniljeekstrakt, olivenolje og lønnesirup til en god blanding/jevn masse.
I en annen bolle visper du de tørre ingrediensene: mel, kanel og bakepulver. Rør til røren er glatt.
Vend inn blåbærene og rør for å blande dem sammen.
Varm en pannekaketallerken eller en crêpepanne med slippbelegg over middels varme, gni litt olivenolje på overflaten av pannen og øs 3 spiseskjeer med pannekakerøre per pannekake.
Stek i 2–3 minutter på den ene siden, eller til kantene stivner, og det er enkelt å skyve en stekespade under pannekaken for å snu den.
Snu og stek pannekakene i ytterligere 1 minutt på den andre siden.

Utstyr

Pannekake- og crêpepanne

Merknader

Merknader 1Jo mørkere bananskallen er, desto søtere blir pannekakene.

Merknader 2All melk fungerer, som soyamelk, havremelk eller melk hvis du bruker meieriprodukter på kjøkkenet.

Merknader 3Enhver olje med lav smak fungerer i denne oppskriften. Hvis du bruker kokosolje, må du ikke la den komme i kontakt med kald melk rett fra kjøleskapet, da det vil danne oljeklumper i pannekakerøren.

Merknader 4Alle søtningsmidler som agavesirup, kokosmelk eller sukker fungerer. Du kan droppe søtningsmidlet hvis bananen din er veldig moden.

Merknader 5For en glutenfri versjon, bruk min glutenfri konverteringsguideOppskriften fungerer ikke med mandelmel eller havremel.

Merknader 6Ferske eller frosne blåbær, det er ikke nødvendig å tine de frosne blåbærene før du har dem i pannekakerøren.

OppbevaringOppbevar pannekaker i kjøleskapet i en lufttett beholder i opptil 3 dager, eller frys dem i Ziploc-poser og tin dem i kjøleskapet dagen før.

Ernæring