Ikke bekymre deg, annonser kommer ikke til å vises på det utskrevne dokumentet ditt!
Skann dette for å gå til oppskriften!
Kikertertortillas
www.theconsciousplantkitchen.comDisse kikertmel-tortillaene er enkle glutenfrie tortillaer laget av kikertmel. De er deilige som sidebrød til karri eller som veganske tortillaer med linse taco kjøtt.
Du finner hele oppskriften, inkludert tips, trinnvise bilder, video, oppbevaringsinstruksjoner, detaljerte allergibytter, vanlige spørsmål og informasjon om hvordan du lagrer på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/chickpea-flour-tortillas/ eller skann QR-koden her ➡️
porsjoner: 16 tortillaer (1/4 kopp hver)
Kalorier: 77.5kcal
Ingredienser
- 2 cup Kikertmel også kalt gram- eller kikertermel
- ⅔ cup Arrowroot Mel
- ½ teskje Salt
- 1 ½ cup Vann
Valgfritt
- ¼ teskje Hvitløkspulver
- ½ teskje gurkemeie
Instruksjoner
Blender method - preferred
- I en høyhastighetsblender, ha alle ingrediensene og kjør til en jevn masse og ingen kikertmelklumper er synlige.
Håndmetode
- Sikt kikertmel, pilrotmel og salt i en stor bolle. Sikting av mel fjerner klumpene i kikertmelet og gjør røren glattere hvis du ikke har en blender. Rør deretter inn væsken og visp til den er glatt.
- Røren skal være litt tynnere enn pannekakerøre.
- Varm en stekepanne med slippbelegg på middels høy varme og smør overflaten lett med oljespray eller et stykke absorberende papir som du smører med kokosolje.
- Scoop 1/4 cup of batter in the center of the pan and use the back of a spoon to spread the batter, working in a circular motion to spread the batter from the center to the outside and form round tortillas - adjust the size to your liking - ours are about 6-inch (15 cm) wide but you can make them thinner and wider.
- Unngå å vippe pannen, da det kan splitte røren.
- Stek i 2–3 minutter på den ene siden, eller til toppen er tørr og den er lett å snu.
- Stek i ytterligere 1 minutt på den andre siden.
- Serveres kald eller lunken som tortilla eller flatbrød til karriretter.
Ernæring
Visning: 1tortilla | Kalorier: 77.5kcal | karbohydrater: 13.4g | Protein: 3.4g | Fett: 1g | Mettet fett: 0.1g | Flerumettet fett: 0.5g | Enumettet fett: 0.2g | Natrium: 83.5mg | kalium: 129.6mg | Fiber: 1.8g | Sukker: 1.6g | A-vitamin: 6.2IU | Vitamin C: 0.1mg | Kalsium: 9.7mg | Stryke: 0.8mg | Magnesium: 25.4mg | Fosfor: 48.3mg | Sink: 0.4mg