Chocolate Muffins - The Conscious Plant Kitchen

Ikke bekymre deg, annonser kommer ikke til å vises på det utskrevne dokumentet ditt!

4.91 fra 10 stemmer

Skann dette for å gå til oppskriften!

Sjokolade Muffins

www.theconsciousplantkitchen.com

Disse sjokolademuffinsene er superenkle muffins med fire ingredienser, en rik og smakfull sjokoladesmuler, og de er klare på under 30 minutter.

Du finner hele oppskriften, inkludert tips, trinnvise bilder, video, oppbevaringsinstruksjoner, detaljerte allergibytter, vanlige spørsmål og informasjon om hvordan du lagrer på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/chocolate-muffins/ eller skann QR-koden her ➡️

Tilberedning10

Steking 18

Total tid28

porsjoner: Muffins

Kalorier: 184.6kcal

Forfatter: Carine Claudepierre

Ingredienser

1 ½ cup Selvhevende mel (merknad 1)
½ cup Usøtet kakaopulver (merknad 2)
1 cup Mykt brunt sukker (merknad 3)
1 ⅓ cup Soyamelk fullfett (merknad 4)

Valgfritt

US Customary - Metric

Instruksjoner

Forvarm ovnen til 180 °C. Kle en muffinsform med 12 hull med papirformer. Spray dem med matoljespray. Sett til side.
I en bolle, visp sammen selvhevende mel, usøtet kakaopulver, mykt brunt sukker og salt – hvis brukt. Visp godt for å løse opp eventuelle klumper av mykt brunt sukker og danne en jevn blanding.
Hell i soyamelk og vaniljeekstrakt, hvis brukt. Visp for å blande og danne en glatt muffinsrøre.
For søtere muffins, vend inn sjokoladebiter og rør for å blande jevnt.
Fordel røren jevnt i de 12 muffinshullene.
Stek muffinsene på midterste rille i ovnen i 18–22 minutter ved 180 °C, til en tannpirker stukket i midten av muffinsene kommer ut ren.
La dem avkjøles på en rist.

Merknader

Merknader 1Du kan lage 1 1/2 kopper selvhevende mel med 1 1/2 kopper hvetemel + 2 teskjeer bakepulver. For et glutenfritt alternativ, bruk min glutenfri omformer, men ikke glem bakepulveret.

Merknader 2Bruk usøtet kakaopulver for en sterk sjokoladesmak. Unngå søtet kakaopulver, ellers blir muffinsene for søte.

Merknader 3: Soft brown sugar contains more moisture than brown sugar or sugar. It makes the muffins moist. Feel free to swap for any granulated sweetener you love, like coconut sugar or sugar, but the texture won't be as moist.

Merknader 4Sørg for å bruke helfet soyamelk for best konsistens. Du kan bruke mandelmelk eller havremelk, men muffinsene blir litt tørre med dem. Hvis du vil bruke lettmelk, bytt ut 1/3 kopp lettmelk fra plantebasert melk med 1/3 kopp lettolje (rapsolje eller lett olivenolje) eller med 1/3 kopp kokosmelk på boks.

Ovnsmodus: Jeg bruker varmluftsmodus. Hvis du må bruke vanlig modus, anbefaler jeg å øke temperaturen med 15 °C. Steketiden bør være den samme, men det kan ta noen minutter lenger.

Ernæring