Denne frosne yoghurtbarken er en enkel og sunn proteinsnack klar på 20 minutter for en rask godbit. I tillegg kan denne yoghurtbarken brukes med alle typer toppinger du liker, og den er vegansk og glutenfri.
Du finner hele oppskriften, inkludert tips, trinnvise bilder, video, oppbevaringsinstruksjoner, detaljerte allergibytter, vanlige spørsmål og informasjon om hvordan du lagrer på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/frozen-yogurt-bark/ eller skann QR-koden her ➡️
Gjør klar en stor stekeplate – sørg for at den passer til fryseren din. Kle stekeplaten med bakepapir og smør papiret lett med kokosolje. Sett til side.
I en bolle blander du yoghurt, søtningsmiddel og vanilje til en kremet masse.
Hell deigen på den forberedte stekeplaten og fordel den til en 20 cm lang bar.
Dryss over blåbær, jordbærskiver og hakkede mandler.
I en bolle tilsetter du mørk sjokolade og kokosolje. Varm i mikrobølgeovnen i 30-sekunders intervaller, rører mellom, til det er smeltet.
Drypp den smeltede sjokoladen over barken.
Frys yoghurtbarken til den er hard og stivnet – det tar omtrent 30 minutter.
Skjær i biter, server frossent og oppbevar i zip-lock-poser eller lufttett boks i fryseren i opptil 3 måneder.
Merknader 1All melkefri yoghurt kan brukes: kokosyoghurt, mandelyoghurt eller soyayoghurt.Merknader 2Flytende søtningsmiddel, som kokosnektar, agavesirup eller sukkerfri lønnesirup.