Healthy Breakfast Cookies - The Conscious Plant Kitchen

Ikke bekymre deg, annonser kommer ikke til å vises på det utskrevne dokumentet ditt!

5 fra 7 stemmer

Skann dette for å gå til oppskriften!

Sunne frokostkaker

www.theconsciousplantkitchen.com

Disse sunne frokostkjeksene er enkle og sunne kjeks laget med bare fire ingredienser og klare på under 25 minutter.

Du finner hele oppskriften, inkludert tips, trinnvise bilder, video, oppbevaringsinstruksjoner, detaljerte allergibytter, vanlige spørsmål og informasjon om hvordan du lagrer på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/healthy-breakfast-cookies/ eller skann QR-koden her ➡️

Tilberedning10

Steking 15

Total tid25

porsjoner: cookies

Kalorier: 135.4kcal

Forfatter: Carine Claudepierre

Ingredienser

¾ cup Banan (merknad 1)
1 ¼ kopper Havregryn (merknad 2)
¼ cup Linmel
¼ cup Peanøttsmør (usaltet) (merknad 4)

Valgfritt

¼ cup Kokosnøtt sukker
1 teskje Vaniljeekstrakt
2 ts Kanel
⅓ cup hakkede nøtter (merknad 6)
¼ cup Sjokoladebiter (merknad 7)

US Customary - Metric

Instruksjoner

Forvarm ovnen til 180 °C.
Kle en stor stekeplate med bakepapir. Smør papiret lett med matoljespray. Sett til side.
Mos bananene og pakk dem i et målebeger på 3/4 kopp for å måle nøyaktig.
I en stor bolle blander du alle ingrediensene: most banan, peanøttsmør, havre og linfrø. Rør inn valgfritt vaniljeekstrakt, salt, kanel eller kokosmelk nå. Rør til alt er blandet og det dannes en klissete kakedeig.
Rør inn hakkede nøtter eller sjokoladebiter (valgfritt). Bland til det er godt blandet.
Bruk en kjeksdeigskje til å forme 8 kjeksdeigkuler. Deigen er klissete, og det er normalt. Smør baksiden av en gaffel lett med olje og trykk kjeksdeigkulene litt ned for å danne en rund kjeksform.
Legg hver ball på den forberedte stekeplaten, med 1 tommel mellomrom mellom dem. De vil ikke strekke seg i ovnen. Formen du gir nå, er formen du får etter steking.
Stek kakene i 16–18 minutter ved 180 °C til de er gyllenbrune.
La kakene avkjøles på stekebrettet i 15 minutter, og flytt dem deretter over på en rist for avkjøling i 30 minutter.

Merknader

Merknader 1Sørg for at du moser og pakker mengden most banan i målebegeret, og fei bort overflødig for å måle nøyaktig.

Merk 2: Quick oats also work. Use gluten-free certified oats if needed or swap for quinoa flakes - you will need a little more as it absorb moisture a bit less.

Merknader 3Prøv finhakkede valnøtter, mandler eller pekannøtter. For et nøttefritt alternativ kan du bruke revet kokos, solsikkefrø eller gresskarkjerner.

Merknader 4Du kan bytte ut peanøttsmør med cashewnøttsmør, mandelsmør eller solsikkefrøsmør som et nøttefritt alternativ

OppbevaringDu kan oppbevare dem i et kakeglass i opptil 1 uke i kjøleskapet. Du kan fryse dem i silikonposer og tine dem dagen før i romtemperatur.

Ovnsmodus: Jeg bruker varmluftsmodus. Hvis du må bruke vanlig modus, anbefaler jeg å øke temperaturen med 15 °C. Steketiden bør være den samme, men det kan ta noen minutter lenger.

Ernæring