• Kle en brødform på 9 x 5 cm med bakepapir. Sett til side.
• I en foodprosessor med S-bladtilbehøret tilsetter du alle ingrediensene: peanøttsmør, lønnesirup, mandelmelk (sørg for at mandelmelken er romtemperatur. Hvis den akkurat er tatt ut av kjøleskapet, stivner den peanøttsmøret og blir ikke like godt), usøtet kakaopulver, linfrømel og kokosmel.
• Kjør på middels hastighet til alle ingrediensene blandes og danner en jevn brownierøre. Det bør ikke ta mer enn 30 sekunderDeigen vil være mørk, klissete og tykk. Det er det du ønsker. Hvis den ser veldig tørr ut, noe som kan skje hvis du ikke målte melet nøyaktig, tilsetter du 1 ekstra spiseskje mandelmelk. Kjør på nytt.
• Samle brownierøren med hendene. Den er klissete, så du kan fukte hendene for å gjøre dette enklere. Fordel den stekefrie brownierøren over i den forberedte brødformen og trykk den flat med en silikonspade. Frys i 5-10 minutterI mellomtiden lager du frostingen.

Sjokoladefrosting

• I en liten mikrobølgeovnsikker bolle, ha kokosolje og sjokoladebiter
• Mikrobølgeovn i 30 sekunder, rør om og gjenta til det er smeltet. Hell over browniebaren.
• Sett den stekefrie brownien i fryseren i 10 minutter for å herde sjokoladelaget
• Skjær i 8 firkanter.

Oppbevaring

• Oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 2 uker.