Pumpkin Scones - The Conscious Plant Kitchen

Ikke bekymre deg, annonser kommer ikke til å vises på det utskrevne dokumentet ditt!

4.86 fra 7 stemmer

Skann dette for å gå til oppskriften!

Gresskarscones

www.theconsciousplantkitchen.com

Disse Gresskarscones er enkle, sunnere gresskarscones laget med sunne ingredienser, uten egg, uten smør og melkefrie. De er deilige servert med en lønnesirupsglasur.

Du finner hele oppskriften, inkludert tips, trinnvise bilder, video, oppbevaringsinstruksjoner, detaljerte allergibytter, vanlige spørsmål og informasjon om hvordan du lagrer på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/pumpkin-scones/ eller skann QR-koden her ➡️

Tilberedning10

Steking 20

Total tid30

porsjoner: scones

Kalorier: 282.6kcal

Forfatter: Carine Claudepierre

Ingredienser

2 kopper Selvhevende mel (merknad 1)
½ cup Gresskarpuré kaldt fra kjøleskapet (merknad 2)
½ cup Kokoskrem kaldt fra kjøleskapet (merknad 3)
2 ss Olivenolje med mild smak (merknad 4)

Valgfritt – anbefales for smakstilsetninger

2 ts Gresskarpai-krydder
¼ cup Brunt sukker Anbefales hvis du ikke glaserer sconesene

Lønnglass

¼ cup Lønnesirup
½ cup Melis

US Customary - Metric

Instruksjoner

Forvarm ovnen til 200 °C. Kle en stor stekeplate med bakepapir. Smør papiret lett med matoljespray. Sett til side.
I en stor bolle tilsetter du selvhevende mel, gresskarpuré, fløte, olivenolje, gresskarpaikrydder og sukker – hvis brukt.
Rør med en gaffel, og bruk deretter fingrene til å gni ingrediensene sammen og form en glatt deig. Hvis den er for klissete, tilsett litt mer mel. Hvis den er for tørr, tilsett litt mer fløte for å få den til å blande seg.
Plasser deigballen foran deg, trykk den flat ut, og rull den deretter til en 8 cm skive med en kjevle.
Bruk en kniv til å skjære skiven i åtte like trekanter.
Legg sconesene på den forberedte stekeplaten med to tomler fra hverandre, slik at de ikke berører hverandre.
Hvis du vil, kan du pensle litt krem over før du steker.
Stek sconesene i 20 minutter på midterste rille i ovnen ved 200 °C til de er gyllenbrune og sprø i kantene og på toppen.
Avkjøl på rist i romtemperatur før du glaserer.
I en liten bolle, rør melis og lønnesirup til det er kremet og glatt.
Drypp glasuren over de avkjølte sconesene.

Merknader

Merknader 1Du kan erstatte 2 kopper selvhevende mel med 2 kopper hvetemel, hvor du visper 4 teskjeer bakepulver. For et glutenfritt alternativ, bruk min glutenfri omformer, men ikke glem bakepulveret.

Merknader 2Du kan bruke hermetisk gresskarpuré (ikke gresskarpaifyll!) eller hjemmelaget gresskarpuré, avkjølt i romtemperatur.

Merknader 3Avkjølt krem gjør sconesene litt mer flakete. Enhver helfet krem vil gi samme resultat. Jeg elsker soyakrem, kokoskrem på boks (rist boksen før måling) eller riskrem.

Merknader 4Enhver olje med lav smak fungerer. Du kan også bruke 2 spiseskjeer kaldt vegansk smør, kuttet i små terninger og gni dem inn i melet.

OppbevaringDu kan oppbevare sconesene i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 4 dager.

Ovnsmodus: Jeg bruker varmluftsmodus. Hvis du må bruke vanlig modus, anbefaler jeg å øke temperaturen med 15 °C. Steketiden bør være den samme, men det kan ta noen minutter lenger.

Ernæring