Quinoa Bars - The Conscious Plant Kitchen

Ikke bekymre deg, annonser kommer ikke til å vises på det utskrevne dokumentet ditt!

5 fra 10 stemmer

Skann dette for å gå til oppskriften!

Quinoa-barer

www.theconsciousplantkitchen.com

Disse Quinoa-barer er enkle, glutenfrie granolabarer uten steking, fullpakket med 6 gram protein som holder deg mett i timevis.

Du finner hele oppskriften, inkludert tips, trinnvise bilder, video, oppbevaringsinstruksjoner, detaljerte allergibytter, vanlige spørsmål og informasjon om hvordan du lagrer på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/quinoa-bars/ eller skann QR-koden her ➡️

Tilberedning10

kjøle30

Total tid40

porsjoner: barer

Kalorier: 208kcal

Forfatter: Carine Claudepierre

Ingredienser

⅔ cup Rå quinoa bløtlagt, drenert (merknad 1)
1 cup Rask havregryn (merknad 2)
½ cup Peanøtt smør (merknad 3)
⅓ cup Lønnesirup (merknad 4)
3 ss Linmel (merknad 5)
1 teskje Vaniljeekstrakt

Sjokoladeskall

½ cup Mørke sjokoladebiter
1 teskje Kokosolje

US Customary - Metric

Instruksjoner

Kle en firkantet form på 8 x 8 cm med bakepapir. Kle en stor stekeplate med bakepapir. Sett til side.
I en bolle, ha rå quinoa, dekk med vann fra springen og sett til side i 1 time.
Hell av vannet fra quinoaen, skyll den under kaldt vann og legg den over på den forberedte stekeplaten. Quinoaen din er våt og full av vann, det er normalt. Fordel den i et tynt enkelt lag, unngå overlapping.
Stek quinoaen i 8 minutter ved 180 °C. Ta formen ut av ovnen, rør med en tresleiv og fordel den igjen i et enkelt lag.
Sett den tilbake i ovnen og stek den igjen i 8 minutter ved 180 °C til den er velduftende og stekt.
La quinoaen avkjøles i 15 minutter på stekeplaten i romtemperatur.
I en blandeskål hell du den avkjølte, ristede quinoaen, havregrynene, peanøttsmøret, vaniljen, lønnesirupen og linfrømelet.
Rør med en gummispatel til alle ingrediensene er dekket med peanøtt- og lønneblandingen.
Ha det over i den firkantede formen, fordel det jevnt i et enkelt lag og trykk det hardt med baksiden av en skje eller dine oljede hender for å pakke ingrediensen i formen til et fast, jevnt lag.
I en liten bolle smelter du de mørke sjokoladebitene og kokosoljen. Varm i mikrobølgeovnen i 30-sekunders intervaller til alt er smeltet.
Hell den smeltede sjokoladen over barene og fordel jevnt.
Sett formen i fryseren i 15 minutter til sjokoladen er hard.
Ta barene ut av fryseren, bruk den hengende delen av bakepapiret til å trekke baren ut av formen, legg baren på et skjærefjøl og skjær dem i små barer med en skarp kniv.

Merknader

Merk 1: The recipe doesn't work with cooked quinoa, it must be raw quinoa.

Merk 2: For en fastere konsistens bruker jeg hurtighavregryn, men hvis du ikke har noe imot mykere barer, bruk gammeldagse havregryn. Bruk glutenfrie, sertifiserte havregryn om nødvendig.

Merk 3: Du kan bruke hvilket som helst nøttesmør som cashewnøttsmør, mandelsmør eller solsikkefrøsmør for et nøttefritt alternativ.

Merk 4: Eller agavesirup, kokosnektar eller annet flytende søtningsmiddel du elsker.

Merk 5: Du kan også bruke malte chiafrø. Dette gjør baren fastere og tilfører fiber.

Lagring: Oppbevar barene i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 6 dager.

Ovnsmodus: Jeg bruker varmluftsmodus. Hvis du må bruke vanlig modus, anbefaler jeg å øke temperaturen med 15 °C. Steketiden bør være den samme, men det kan ta noen minutter lenger.

Ernæring