Ikke bekymre deg, annonser kommer ikke til å vises på det utskrevne dokumentet ditt!
Skann dette for å gå til oppskriften!
Veganske blåbærdonuts
www.theconsciousplantkitchen.comEn enkel og sunn oppskrift på vegansk blåbærsmultring med sitronglasur for en deilig vegansk frokost. Bonus: Disse sunne veganske smultringene kan også lages glutenfrie!
Du finner hele oppskriften, inkludert tips, trinnvise bilder, video, oppbevaringsinstruksjoner, detaljerte allergibytter, vanlige spørsmål og informasjon om hvordan du lagrer på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/baked-vegan-blueberry-donuts/ eller skann QR-koden her ➡️
porsjoner: 8 donuts
Kalorier: 265.4kcal
Ingredienser
- 1 ¼ cup All-purpose mel Lær hvordan du måler mel
- ⅓ cup Lønnesirup (merknad 1)
- ¼ cup avocado Oil (merknad 2)
- ½ cup Mandel-melk (merknad 3)
- 1 teskje Vaniljeekstrakt
- 1 ¼ teskje Baking Powder
- ½ cup Friske blåbær (merknad 4)
Innglassing
- 1 ½ cup Melis
- 1-2 ss Mandel-melk eller sitronsaft
- 1 spiseskje Blåbærsyltetøy for blå farge eller 1/2 teskje blått spirulinapulver
Instruksjoner
- Forvarm ovnen til 180 °C. Smør en smultringform med 8 hull med kokosolje. Sett til side.
- I en stor bolle, tilsett hvetemel, blåbær og bakepulver. Rør.
- Tilsett lønnesirup, olje, vaniljeekstrakt og mandelmelk, og rør til en jevn røre.
- Bruk en skje eller sprøytepose til å fylle smultringformen. Fyll hvert hull med røre opp til 3/4 av nivået.
- Stek smultringene ved 180 °C i 12–14 minutter, til de er gyllenbrune og en stikkpinne stukket i midten kommer ut ren.
- Sett til side på en rist i romtemperatur og vent til den er avkjølt før du pensler.
Glaze
- Når smultringene har nådd romtemperatur, klargjør du glasuren.
- I en liten bolle blander du melis og mandelmelk, og tilsetter en klype blå spirulina hvis du vil gi smultringene en blå farge.
- Dypp toppen av smultringene i glasuren og hold den i noen sekunder over bollen slik at overflødig glasur drypper ut.
- Sett smultringene tilbake på avkjølingsristen og gjenta til alle smultringene er glasert.
- Til slutt setter du smultringene i kjøleskapet i 30 minutter for at glasuren skal stivne.
Merknader
Merknader 1Ethvert flytende søtningsmiddel kan brukes, som agavesirup eller kokosnektar.
Merknader 2Du kan også bruke smeltet plantebasert smør, smeltet kokosolje eller hvilken som helst vegetabilsk olje du liker, inkludert rapsolje eller olivenolje.
Merknader 3Du kan bruke hvilken som helst plantebasert melk som soyamelk, havremelk eller kokosmelk.
Merknader 4: You can use frozen blueberries as well; you don't need to thaw the berries before adding them to the recipe.
Glutenfritt alternativ: For en glutenfri versjon, bruk min glutenfri konverteringsguide.
Ernæring
Visning: 1smultring | Kalorier: 265.4kcal | karbohydrater: 48.1g | Protein: 2.3g | Fett: 7.3g | Mettet fett: 0.8g | Flerumettet fett: 1.1g | Enumettet fett: 4.9g | Natrium: 95.6mg | kalium: 62.1mg | Fiber: 0.8g | Sukker: 31.1g | A-vitamin: 6.1IU | Vitamin C: 0.9mg | Kalsium: 78.6mg | Stryke: 1.1mg | Magnesium: 8.3mg | Fosfor: 36.1mg | Sink: 0.3mg