Disse sunne kakedeigbitene er en deilig 10-minutters snacks laget med bare 5 ingredienser!
Du finner hele oppskriften, inkludert tips, trinnvise bilder, video, oppbevaringsinstruksjoner, detaljerte allergibytter, vanlige spørsmål og informasjon om hvordan du lagrer på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/vegan-cookie-dough-balls/ eller skann QR-koden her ➡️
I en liten bolle blander du kremet peanøttsmør (sørg for at det er ferskt og oljete, ellers blir kulene veldig tørre!) og lønnesirup til det danner en kremet pasta.
Rør inn mandelmel, kokosmel og veganske sjokoladebiter. Bruk skjeen først, bruk deretter hendene til å klemme, og elt røren i 30 sekunder og form en stor deigball. Deigen er veldig myk, skinnende og tørker ut etter hvert som kokosmelfiberen absorberer væsken.
Del deigen i 16 små kjeksdeigkuler. Rull kulene mellom håndflatene for å forme fine runde kuler.
Oppbevares i romtemperatur i en boks i opptil 3 dager, eller hvis det er varmt der du bor (eller ønsker å oppbevare disse lenger), legg dem i kjøleskapet i opptil 2 uker i en lufttett boks. Kulene blir hardere og tørrere i kjøleskapet, men fortsatt deilige.
Merknader
Merknader 1: Bruk ferskt, uten tilsatt sukker, uten tilsatt olje, peanøttsmør. Alternativt kan du bruke mandelsmør eller solsikkefrøsmør.Merknader 2: Du kan også bruke agavesirup eller brun rissirup.Merknader 3: You can alternatively use sunflower seed flour or oat flour. Do not use wholewheat flour as it's not considered safe to eat it raw.