Ikke bekymre deg, annonser kommer ikke til å vises på det utskrevne dokumentet ditt!
Skann dette for å gå til oppskriften!
Veganske gresskarmuffins
www.theconsciousplantkitchen.comDisse veganske gresskarcupcakesene er enkle, saftige gresskarcupcakes fulle av gresskarpaismaker.
Du finner hele oppskriften, inkludert tips, trinnvise bilder, video, oppbevaringsinstruksjoner, detaljerte allergibytter, vanlige spørsmål og informasjon om hvordan du lagrer på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/vegan-pumpkin-cupcakes/ eller skann QR-koden her ➡️
porsjoner: 12 veganske cupcakes
Kalorier: 331kcal
Ingredienser
- 1 ¼ cup Gresskarpuré
- 2 kopper All-purpose mel 1 notater
- 1 cup Kokosnøtt sukker eller brunt sukker
- ¼ cup Soyamelk eller melk uten melk etter eget valg, i romtemperatur
- 1 spiseskje Apple Cider eddik eller sitronsaft eller hvit eddik
- 1 spiseskje Linmel
- 3 ss Lunkent vann
- ¼ cup Vegetabilsk olje Jeg brukte avokadoolje
- 1 ¼ teskje Baking Powder
- ½ teskje Natron
- ¼ teskje Salt
- 1 teskje Vaniljeekstrakt
- 1 ½ teskje Gresskarpai-krydder
- 1 teskje Kanel
Vegansk cupcake-frosting
- 2 batcher Vegansk vaniljemuffinsglasur
Instruksjoner
- Forvarm ovnen til 180 °C og kle en muffinsform med 12 hull med papirformer. Sett til side.
- Rør soyamelk, gresskarpuré, olje, vaniljeekstrakt og eddik i en bolle. Sett til side.
- I en annen bolle, lag linfrøegget, rør malte linfrø og lunkent vann. Sett det til side i 5 minutter.
- I en annen stor bolle, visp mel, kokossukker, gresskarpaikrydder, natron, salt og bakepulver i 40 sekunder til det er jevnt blandet.
- Hell melk- og gresskarblandingen over melet samt linfrøegget.
- Rør med en skje til det akkurat er blandet; ikke overmiks.
- Fordel røren jevnt i de 12 cupcake-formene, fyll dem opptil 2/3 fulle, ikke mer!
- Stek ved 180 °C på midterste rille i ovnen i 20–23 minutter, eller til en tannpirker stukket i midten av cupcakesene kommer ut ren.
Frosting
- La det avkjøles i 5 minutter i formen, og avkjøl deretter helt på en rist før du pynter med to porsjoner av min glasur. oppskrift på vegansk vaniljefrosting.
Dekorasjon
- For å dekorere og lage gresskartopperne, bruk en porsjon av mine oppskrift på gresskartrøffel, minus sjokoladeskallet. Form en liten sylinder og bruk en tannpirker til å lage merker på sidene. Legg en sjokoladebit på toppen for å pynte gresskaret.
- Legg gresskaret oppå den frostede cupcaken med en klype ekstra kanel om ønskelig.
Merknader
Merknader 1Eller speltmel. For en glutenfri versjon, bruk min glutenfri konverteringsguide.
Ernæring
Visning: 1cupcake | Kalorier: 331kcal | karbohydrater: 54g | Protein: 2g | Fett: 13g | Mettet fett: 7g | Natrium: 144mg | kalium: 17mg | Fiber: 1g | Sukker: 41g | A-vitamin: 360IU | Kalsium: 58mg | Stryke: 1mg