Water Cake - The Conscious Plant Kitchen

Ikke bekymre deg, annonser kommer ikke til å vises på det utskrevne dokumentet ditt!

5 fra 2 stemmer

Skann dette for å gå til oppskriften!

Vannkake

www.theconsciousplantkitchen.com

Dette Vannkake er en superenkel kake, enda enklere enn depresjonskaker, laget med kullsyreholdig vann, uten egg, uten meieriprodukter og klar på bare omtrent 10 minutter!

Du finner hele oppskriften, inkludert tips, trinnvise bilder, video, oppbevaringsinstruksjoner, detaljerte allergibytter, vanlige spørsmål og informasjon om hvordan du lagrer på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/water-cake/ eller skann QR-koden her ➡️

Tilberedning10

Steking 30

Total tid40

porsjoner: skiver

Kalorier: 234.1kcal

Forfatter: Carine Claudepierre

Ingredienser

1 ½ kopper Selvhevende mel (merknad 1)
1 cup Uraffinert rørsukker (merknad 2)
1 cup Vann med kullsyre (merknad 3)
⅓ cup Olivenolje med mild smak (merknad 4)
1 spiseskje Vaniljeekstrakt

US Customary - Metric

Instruksjoner

Forvarm ovnen til 180 °C. Kle en rund eller firkantet form på 15 eller 20 cm med bakepapir. Smør bunnen og sidene av formen lett med matoljespray. Sett til side.
I en stor bolle tilsetter du det selvhevende melet og sukkeret. Visp godt sammen.
Vend inn de flytende ingrediensene: kullsyreholdig vann, olje og vaniljeekstrakt. Visp til det dannes en jevn røre.
Hell jevnt i den forberedte formen og stek den på midterste rille i ovnen. For en 6 cm form, stek i 50–60 minutter. For en 8 cm form, stek i 35–40 minutter, eller til toppen er gyllenbrun, og en tannpirker stukket i midten av kaken kommer ut ren.
La kaken avkjøles i 10 minutter i formen, og avkjøl den deretter i 2 timer på en rist før du skjærer den i skiver.
Du kan servere kaken naturell eller pynte den avkjølte kaken med min kokosglasur oppskrift eller min melkefri vaniljeglasur.

Merknader

Merknader 1For å lage 1 1/2 kopper selvhevende mel, rør 1 1/2 kopper hvetemel med 2 1/4 teskjeer bakepulver. For et glutenfritt alternativ, bruk min glutenfri omformer

Merknader 2Alle granulerte søtningsmidler fungerer i denne oppskriften, som sukker, råsukker eller kokossukker. Du kan redusere sukkermengden til 0,75 dl for en mindre søt kake, men fargen på kaken vil bli lysere.

Merknader 3Kullsyre og mineraler i kullsyreholdig vann etterligner den mørnende og hevende effekten av både saltet og eplecidereddiken som vanligvis tilsettes i en enkel vaniljekake. Du kan bytte ut med vann, men du trenger en ekstra 1/2 teskje salt og 2 teskjeer eplecidereddik eller sitronsaft. Du kan også bytte ut med en kullsyreholdig limonade for å tilsette en sitronsmak til kaken.

Merk 4: Eller en hvilken som helst olje med lav smak du liker.

OppbevaringOppbevar kakerester i en kakeboks i kjøleskapet i opptil 4 dager.

Ovnsmodus: Jeg bruker varmluftsmodus. Hvis du må bruke vanlig modus, anbefaler jeg å øke temperaturen med 15 °C. Steketiden bør være den samme, men det kan ta noen minutter lenger.

Ernæring