Yeast-Free Cinnamon Rolls - The Conscious Plant Kitchen

Ikke bekymre deg, annonser kommer ikke til å vises på det utskrevne dokumentet ditt!

5 fra 10 stemmer

Skann dette for å gå til oppskriften!

Gjærfrie kanelboller

www.theconsciousplantkitchen.com

Denne latterlig raske og enkle oppskriften på kanelboller uten gjær lages uten egg, uten smør, og på bare omtrent 30 minutter. Det er den raskeste og enkleste måten å få disse søte rundstykkene med nøyaktig samme smak og tekstur som tradisjonelle kanelsnurrer på en tredjedel av tiden.

Du finner hele oppskriften, inkludert tips, trinnvise bilder, video, oppbevaringsinstruksjoner, detaljerte allergibytter, vanlige spørsmål og informasjon om hvordan du lagrer på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/yeast-free-cinnamon-rolls/ eller skann QR-koden her ➡️

Tilberedning5

Steking 25

Total tid30

porsjoner: ruller

Kalorier: 281.4kcal

Forfatter: Carine Claudepierre

Ingredienser

2 ¾ kopper Selvhevende mel (merknad 1)
1 cup Vanilje plantebasert yoghurt (merknad 2)
5 ss Melkefritt smør (usaltet) smeltet (merknad 3)

Gresskarfyll

3 ss Melkefritt smør (usaltet)
½ cup Kokosnøtt sukker (merknad 4)
1 spiseskje Kanel

US Customary - Metric

Instruksjoner

Forvarm ovnen til 180 °C. Kle en ildfast form på 23 cm med bakepapir. Smør papiret lett med matoljespray. Sett til side.
I en stor bolle tilsetter du selvhevende mel, vaniljeyoghurt og smeltet plantebasert smør. Hvis yoghurten din er usøtet, kan du tilsette 1/4 kopp sukker for å søte deigen.
Rør med en slikkepott, og når den begynner å se smuldrete ut, smør hendene lett og kna den til en deigball. Hvis den er for våt, tilsett litt mer mel. Hvis den er for tørr, tilsett litt mer yoghurt. Du kan også lage denne kanelbolledeigen i en kjøkkenmaskin med eltekroken. Arbeid på hastighet 3–4 til en deigball dannes.
Dryss lett mel på en arbeidsflate og legg deigen på den. Dryss ekstra mel på toppen av deigen og kjevle den ut til et rektangel på 12.5 x 10.5 cm.
Fordel det mykede smøret jevnt utover rektangelet.
I en liten bolle visper du kanel og kokosmelk. Dryss blandingen over og trykk den jevnt utover den smurte deigen.
Rull fra langsiden for å danne en sylinder.
Bruk en taggete kniv eller en usmaksatt tanntrådstreng til å skjære ni biter fra sylinderen.
Plasser hver rull med virvelen opp på den forberedte ildfaste formen.
Stek rundstykkene i 25–30 minutter ved 180 °C til de er gyllenbrune på toppen.
Avkjøl i romtemperatur på en rist før du pynter med glasur.
For å glasere, rør 1/2 kopp melis med 1-2 spiseskjeer mandelmelk og drypp over toppen av rundstykkene.

Merknader

Merknader 1For å lage 1 kopp hjemmelaget selvhevende mel, rør 1 kopp hvetemel med to teskjeer bakepulver. For et glutenfritt alternativ, bruk min glutenfri omformer, but don't forget the baking powder. You can't use almond flour for this recipe.

Merknader 2Alle typer plantebasert yoghurt kan brukes: mandelyoghurt, havreyoghurt eller soyayoghurt. Hvis yoghurten din er usøtet, kan du tilsette 1/4 kopp hvitt sukker i melet.

Merknader 3: You can use melted margarine, but avoid oil. It makes the dough less fluffy. I didn't try the recipe fat-free.

Merknader 4Du kan bruke hvilket som helst mørkt sukker, brunt sukker, mykt brunt sukker eller demerarasukker.

OppbevaringLegg kanelsnurrene på en tallerken, dekk den godt med plastfolie og sett den i kjøleskapet i 3–4 dager.

Ovnsmodus: Jeg bruker varmluftsmodus. Hvis du må bruke vanlig modus, anbefaler jeg å øke temperaturen med 15 °C. Steketiden bør være den samme, men det kan ta noen minutter lenger.

Ernæring