2-Ingredient Biscuits - The Conscious Plant Kitchen

Nu vă faceți griji, reclamele nu vor apărea pe documentul tipărit!

5 de la 18 voturi

Scanează asta pentru a accesa rețeta!

2-Ingrediente Biscuiti

www.theconsciousplantkitchen.com

Acestea 2-Ingrediente Biscuiti sunt cei mai ușori biscuiți de casă pe care îi poți prepara pentru un mic dejun gustos. Sunt delicioși cu toppinguri dulci sau sărate și 100% fără lactate.

Puteți găsi rețeta completă, inclusiv sfaturi, fotografii pas cu pas, videoclipuri, instrucțiuni de depozitare, înlocuiri detaliate pentru alergeni, întrebări frecvente și puteți economisi la: https://www.theconsciousplantkitchen.com/2-ingredient-biscuits/ sau scanează codul QR aici ➡️

Timp de Prep10

Timp de gatit11

Timpul total21

porţii: biscuiți mari

calorii: 309.3kcal

Autor: Carine Claudepierre

Ingrediente

2 ½ cupe Făină auto-crescătoare (nota 1)
1 poate să Coconut Cream (15 oz) echivalent cu 1 1/2 cană + 1 lingură (nota 2)

Opțional pentru versiunea sărată

1 linguriță Sare
½ linguriță Pulbere de ceapă
½ linguriță Praf de usturoi

Opțional pentru versiunea dulce

2 linguri Zahăr din trestie nerafinat
1 linguriță Extract de vanilie

SUA obișnuită - metric

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 230°C. Acoperiți două tăvi mari de copt cu hârtie de copt. Ungeți ușor hârtia cu spray de ulei. Dați deoparte.
Deschideți conserva de cremă de cocos, va fi groasă și neuniformă, cu puțin lichid la fund și o compoziție groasă la suprafață. Turnați-o într-un bol, răzuind orice parte dură lipită de suprafața conservei.
Amestecă cu un tel până obții o cremă fină și dizolvă partea tare în lichid.
Adăugați făina cu agent de creștere și folosiți o spatulă de cauciuc pentru a amesteca și a forma un aluat de biscuiți umed și lipicios. Mai întâi se vor forma cocoloașe de aluat. În această etapă, frământați aluatul pentru a forma o bilă de aluat. Dacă este prea lipicios, adăugați puțină făină. Dacă este prea uscat, adăugați puțină smântână. Aluatul trebuie să fie moale, ușor lipicios și consistent.
Dacă doriți, aromați aluatul, adăugați 2 linguri de zahăr pentru biscuiți dulci sau 1 linguriță de extract de vanilie. Pentru o versiune sărată, adăugați 1 linguriță de sare sau condimente precum 1/2 linguriță de pudră de usturoi sau pudră de ceapă.
Înfăinați ușor suprafața de lucru și așezați aluatul pe ea. Presărați puțină făină deasupra și întindeți aluatul cu un sucitor într-o formă cu grosimea de aproximativ 1.2 cm până la 2 cm și folosiți o formă rotundă de biscuiți de 9 cm pentru a decupa forme rotunde.
Adună aluatul rămas, formează o bilă de aluat, rulează-o din nou și decupează mai mulți biscuiți. Am făcut 8 biscuiți.
Așezați fiecare biscuit pe tava de copt pregătită, lăsând cele două degete mari depărtate. Se vor ridica în cuptor.
Ungeți partea de sus cu lapte de migdale sau mai multă smântână.
Coaceți biscuiții timp de 11-14 minute la 230°C (425°F), până când se rumenesc deasupra.

notițe

Notă 1: Poți face făină cu agent de creștere acasă. O cană de făină cu agent de creștere este echivalentă cu o cană de făină universală cu 2 lingurițe de praf de copt. Pentru o opțiune fără gluten, folosește rețeta mea. convertor fără gluten, dar nu uitați de praful de copt.

Notă 2: Se poate folosi orice frișcă, inclusiv frișcă groasă pe bază de plante sau, dacă folosiți lactate în bucătărie, probabil puteți folosi smântână groasă sau frișcă jumătate-jumătate.

StocarePuteți păstra biscuiții la frigider până la 4 zile sau îi puteți congela până la 1 lună în pungi Ziploc și îi puteți decongela la temperatura camerei cu o zi înainte de servire.

Mod cuptor: Eu folosesc modul cu ventilator (convecție). Dacă trebuie să folosiți modul convențional, vă recomand să creșteți temperatura cu 15°C. Timpul de coacere ar trebui să fie același, dar ar putea dura câteva minute în plus.

Nutriţie