Air Fryer Chocolate Chip Cookies - The Conscious Plant Kitchen

Nu vă faceți griji, reclamele nu vor apărea pe documentul tipărit!

Fursecuri cu ciocolată la friteuza cu aer cald

5 de la 3 voturi

Scanează asta pentru a accesa rețeta!

Fursecuri cu ciocolată la friteuza cu aer cald

www.theconsciousplantkitchen.com

Aceste fursecuri cu ciocolată, preparate la friteuza cu aer cald, sunt delicioase fursecuri fără ouă și lactate, pe care le puteți face fără un cuptor tradițional în mai puțin de 25 de minute.

Puteți găsi rețeta completă, inclusiv sfaturi, fotografii pas cu pas, videoclipuri, instrucțiuni de depozitare, înlocuiri detaliate pentru alergeni, întrebări frecvente și puteți economisi la: https://www.theconsciousplantkitchen.com/air-fryer-chocolate-chip-cookies/ sau scanează codul QR aici ➡️

Timp de Prep10

Timp de gatit15

Timpul total25

porţii: fursecuri

calorii: 349.9kcal

Autor: Carine Claudepierre

Ingrediente

1 ceaşcă Faina de toate scopurile (nota 1)
½ linguriță Praf de copt
2 linguri Lapte de migdale (nota 2)
1 linguriță Extract de vanilie pentru aromă
3 linguri Unt fără lactate (nesărat) înmuiat la temperatura camerei (nota 3)
¼ ceaşcă Zahăr din trestie nerafinat
¼ ceaşcă Brown Sugar
½ ceaşcă Chips de ciocolată neagră (nota 4)

SUA obișnuită - metric

Instrucțiuni

Într-un bol mare de amestecat sau în bolul mixerului tău vertical, adaugă untul vegetal înmuiat, zahărul și zahărul brun.
Folosind accesoriul paletă sau mixerul electric, bateți untul și zahărul până obțineți o compoziție cremoasă și netedă.
Adăugați laptele, extractul de vanilie, făina și bicarbonatul de sodiu. Bateți până se formează un aluat de prăjituri; dacă este prea uscat, adăugați încă o lingură de lapte de migdale.
Încorporați chipsurile de ciocolată și bateți pentru a le încorpora uniform.
Dați aluatul la frigider timp de 30 de minute - opțional, dar acest lucru limitează întinderea fursecurilor.
Preîncălziți friteuza cu aer la 170 °C (325 °F).
Adăugați o bucată de hârtie de copt ușor unsă cu ulei în partea de jos a coșului de la friteuza cu aer.
Scoateți aluatul răcit din frigider, rulați 6 bile de aluat și puneți 3 sau 6 în coș, în funcție de dimensiunea coșului friteuzei cu aer. Asigurați-vă că au loc să se extindă fără să se atingă unele de altele.
Păstrați bilele de aluat rămase la frigider în timp ce se coace prima tranșă.
Prăjiți fursecurile la aer cald timp de 8-11 minute la 170 °C, până când părțile laterale devin aurii. Pentru un mijloc moale și gumabil, prăjiți-le la aer cald pentru mai puțin timp. Pentru un exterior mai crocant (devin mult mai închise la culoare) și o textură mai fermă, continuați să prăjiți la aer cald până la timpul maxim.
Scoateți coșul din friteuza cu aer. Lăsați fursecurile la temperatura camerei timp de 10 minute, apoi transferați-le pe grătarul de răcire.
Repetați pasul de mai sus pentru a coace aluatul rămas.

notițe

Notă 1Pentru o versiune fără gluten, folosiți-mi ghid de conversie fără gluten.

Notă 2Se poate folosi orice fel de lapte.

Notă 3Și margarina funcționează.

Notă 4Orice tip de chipsuri de ciocolată funcționează. Ciocolata semidulce sau neagră sunt în regulă.

StocarePuteți păstra fursecurile la frigider într-un recipient etanș până la 4 zile sau le puteți congela în pungi Ziploc până la 1 lună.

Mod cuptor: Eu folosesc modul cu ventilator (convecție). Dacă trebuie să folosiți modul convențional, vă recomand să creșteți temperatura cu 15°C. Timpul de coacere ar trebui să fie același, dar ar putea dura câteva minute în plus.

Nutriţie