Nu vă faceți griji, reclamele nu vor apărea pe documentul tipărit!
Scanează asta pentru a accesa rețeta!
Fursecuri cu migdale și afine
www.theconsciousplantkitchen.comAcestea Fursecuri cu migdale și afine sunt fursecuri delicioase din 4 ingrediente, făcute fără ouă, fără lactate și fără zahăr rafinat, dar cu câte 6 grame de proteine fiecare. De asemenea, sunt fără gluten și au o textură umedă și ușor de mestecat.
Puteți găsi rețeta completă, inclusiv sfaturi, fotografii pas cu pas, videoclipuri, instrucțiuni de depozitare, înlocuiri detaliate pentru alergeni, întrebări frecvente și puteți economisi la: https://www.theconsciousplantkitchen.com/almond-blueberry-cookies/ sau scanează codul QR aici ➡️
porţii: 8 fursecuri
calorii: 258kcal
Ingrediente
- 2 cupe Faina de migdale (nota 1)
- ⅓ ceaşcă Sirop de arțar (nota 2)
- ¼ ceaşcă Ulei de cocos topit, răcit (nota 3)
- ½ ceaşcă Coacăze (nota 4)
Opțional
- 1 linguriță Extract de vanilie
- ¼ linguriță Sare
- Migdale feliate
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 180 °C (350 °F). Acoperiți o tavă de copt cu hârtie de copt și ungeți ușor hârtia cu ulei de cocos. Dați deoparte.
- Într-un bol mare, amestecați făina de migdale, siropul de arțar și uleiul de cocos topit. Adăugați extractul de vanilie și sarea, dacă ați folosit.
- Amestecați cu o spatulă de cauciuc până se formează aluatul.
- Încorporați afinele proaspete și amestecați ușor pentru a le încorpora, fără a le rupe.
- Împărțiți aluatul în 8 bile. Aluatul este lipicios, așa că este recomandat să vă ungeți mâinile cu ulei pentru a rula bilele de aluat.
- Așezați fiecare bilă de aluat pe tava de copt pregătită, lăsând 2,5 cm între ele și apăsați ușor partea de sus dacă doriți să aplatizați fursecurile. Presărați migdale feliate deasupra și apăsați ușor pentru a le lipi. Aceste fursecuri nu se întind foarte mult în timp ce se coc, ceea ce înseamnă că forma pe care le dați acum este aproape cea pe care o obțineți după coacere.
- Coaceți fursecurile pe raftul din mijloc al cuptorului timp de 15-18 minute la 180 °C (350 °F), până când marginile devin aurii.
- Lăsați-le să se răcească timp de 15 minute pe tava de copt, apoi puneți o spatulă sub fiecare fursec și lăsați-le să se răcească pe un grătar timp de 1 oră.
notițe
Notă 1Rețeta funcționează cu făină de migdale, dar nu funcționează cu făină de cocos sau făină obișnuită. Făina de semințe de susan ar putea funcționa, dar nu am testat-o.
Notă 2Puteți folosi orice îndulcitor lichid, cum ar fi siropul de agave sau nectarul de cocos.
Notă 3Asigurați-vă că uleiul de cocos topit este măsurat ca fiind topit. Puteți înlocui uleiul de cocos cu unt vegan topit, ulei de măsline sau ulei de avocado.
Notă 4: The smaller the blueberries are, the better the cookie holds together. Frozen blueberries make the cookies really fragile and I don't recommend that option.
StocarePăstrați fursecurile la frigider până la 4 zile într-un recipient etanș. Puteți congela fursecurile în pungi Ziploc și le puteți decongela la temperatura camerei cu o zi înainte.
Nutriţie
servire: 1fursec | calorii: 258kcal | Carbohidrați: 16.5g | Proteină: 6g | Gras: 20.6g | Grăsime saturată: 6.6g | Grăsimi polinesaturate: 0.1g | Grasime monosaturata: 0.4g | Sodiu: 100.5mg | Potasiu: 38.1mg | Fibră: 3.2g | Zahăr: 10g | Vitamina A: 5IU | Vitamina C: 0.9mg | Calciu: 88.8mg | fier: 1.1mg | Magneziu: 3.5mg | Fosfor: 6.6mg | Zinc: 0.1mg