Acestea Fursecuri cu migdale și acadele sunt făcute cu făină de migdale pentru a scoate în evidență aromele clasice de sărbători. Comparativ cu fursecurile clasice cu migdale și acadele, rețeta mea nu conține făină, ouă și unt și are nevoie doar de 4 ingrediente de bază pentru fursecuri de Crăciun fără gluten, ușor de preparat.
Puteți găsi rețeta completă, inclusiv sfaturi, fotografii pas cu pas, videoclipuri, instrucțiuni de depozitare, înlocuiri detaliate pentru alergeni, întrebări frecvente și puteți economisi la: https://www.theconsciousplantkitchen.com/almond-candy-cane-cookies/ sau scanează codul QR aici ➡️
Preîncălziți cuptorul la 180 °C. Acoperiți o tavă mare de copt cu hârtie de copt. Dați deoparte.
Puneți acadelele neambalate într-o pungă Ziploc, închideți-o bine, loviți acadeaua cu un sucitor de o suprafață rezistentă și zdrobiți-o în bucăți mici - evitați bucăți prea mari. Dați deoparte.
Într-un bol mare, amestecați făina de migdale, zahărul pudră, acadelele zdrobite și apa.
Amestecați pentru a combina și a forma un aluat lipicios. Poate fi necesar să vă ungeți ușor mâinile și să stoarceți ingredientele pentru a le lega aluatul.
Luați aproximativ 2 linguri de aluat, rulați-l într-o bilă, apoi rulați-l într-un cilindru lung și îndoiți partea de sus pentru a forma o acadea. Așezați-l pe tava de copt, lăsând un spațiu de aproximativ 3 cm între fiecare acadea.
Coaceți fursecurile timp de 12 minute la 180 °C (350 °F), până când se usucă și devin ușor aurii pe marginea de jos.
Lăsați fursecurile să se răcească pe tava de copt la temperatura camerei timp de 15 minute, apoi pe un grătar.
Notă 1: You can't use this recipe with all-purpose flour. For a nut-free shortbread recipe use my rețetă vegană de shortbread și adăugați în aluat acadele zdrobite.Notă 2: Puteți folosi eritritol pudră fără zahăr sau aluloză pudră.Notă 3: Puteți folosi orice marcă de bastoane de bomboane pe care ne place. Yum Earth pentru o alegere mai sănătoasă. Reduceți cantitatea de acadea zdrobită pentru o prăjitură mai puțin dulce.Notă 3: Extractul de migdale este opțional. Puteți folosi extract de vanilie în schimb sau îl puteți omite.Depozitare: Puteți păstra fursecurile într-un recipient etanș la frigider până la 4 zile. De asemenea, puteți dubla sau tripla rețeta.
Mod cuptor: Eu folosesc modul cu ventilator (convecție). Dacă trebuie să folosiți modul convențional, vă recomand să creșteți temperatura cu 15°C. Timpul de coacere ar trebui să fie același, dar ar putea dura câteva minute în plus.