Nu vă faceți griji, reclamele nu vor apărea pe documentul tipărit!
Scanează asta pentru a accesa rețeta!
Fursecuri cu făină de migdale și nucă de cocos
www.theconsciousplantkitchen.comAcestea Fursecuri cu făină de migdale și nucă de cocos sunt fursecuri simple cu făină de migdale, umplute cu bucățele moi de fulgi de cocos. Este o delicatesă fără gluten, făcută cu ingrediente minime.
Puteți găsi rețeta completă, inclusiv sfaturi, fotografii pas cu pas, videoclipuri, instrucțiuni de depozitare, înlocuiri detaliate pentru alergeni, întrebări frecvente și puteți economisi la: https://www.theconsciousplantkitchen.com/almond-flour-coconut-cookies/ sau scanează codul QR aici ➡️
porţii: 8 fursecuri
calorii: 186kcal
Ingrediente
- 1 ceaşcă Faina de migdale (nota 1)
- ½ ceaşcă Nucă de cocos fulgi neîndulcită +1/4 cană, dacă doriți (nota 2)
- 3 linguri Ulei de cocos topit, răcit (nota 3)
- ¼ ceaşcă Sirop de arțar (nota 4)
Opțional
- ½ linguriță Extract de nucă de cocos pentru o intensificare a aromei de cocos
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 180 °C. Acoperiți o tavă mare de copt cu hârtie de copt. Ungeți ușor hârtia cu spray de ulei de gătit. Dați deoparte.
- Într-un bol, adăugați făina de migdale și fulgii de cocos. Începeți cu 1/2 cană și vedeți mai târziu dacă doriți să adăugați mai mult - sirop de arțar și ulei de cocos topit. Adăugați extractul de cocos (opțional).
- Amestecați cu o spatulă de cauciuc, apoi ungeți ușor mâinile cu ulei sau purtați mănuși pentru a frământa aluatul și apăsați ingredientele împreună pentru a forma un aluat moale pentru fursecuri.
- Amestecă până se formează un aluat de fursecuri lipicios, apoi ia aproximativ 2 linguri și așază-le pe tava de copt pregătită, lăsând un spațiu de aproximativ jumătate de deget între ele. Am făcut 8 fursecuri.
- Presărați câteva bucăți de cocos suplimentare deasupra și apăsați deasupra cu mâna pentru a lipi și a aplatiza ușor fiecare fursec.
- Coaceți fursecurile timp de 12-15 minute la 180 °C (350 °F), până când devin aurii pe laterale și deasupra.
- Lăsați fursecurile să se răcească pe tava de copt timp de 15 minute pentru a se întări, apoi așezați-le pe un grătar de răcire.
notițe
Notă 1Făina de migdale funcționează și ea, dar aluatul va avea o culoare mai închisă, iar fursecurile ușor granuloase.
Notă 2: Coconut flakes are large white flakes of dried coconut. You can also swap for unsweetened shredded coconut. Depending on the size of the flakes, you may be able to add from 1/2 cup to 3/4 cup. You know you added enough when you can squeeze the dough into a ball and it firms up nicely. Coconut flakes don't make the dough break or fall apart.
Notă 3Puteți folosi și unt topit pe bază de plante sau unt dacă folosiți lactate în bucătărie, noi nu folosim lactate în rețeta noastră.
Notă 4Puteți folosi orice îndulcitori lichizi, cum ar fi sirop de agave sau nectar de cocos.
StocarePuteți păstra fursecurile la frigider într-un recipient etanș până la 4 zile. Le puteți congela în pungi Ziploc până la 1 lună. Le puteți decongela la temperatura camerei cu o zi înainte.
Nutriţie
servire: 1fursec | calorii: 186kcal | Carbohidrați: 11.1g | Proteină: 3.3g | Gras: 15.6g | Grăsime saturată: 7.9g | Grăsimi polinesaturate: 0.1g | Grasime monosaturata: 0.5g | Sodiu: 2.9mg | Potasiu: 51.9mg | Fibră: 2.3g | Zahăr: 6.9g | Vitamina C: 0.1mg | Calciu: 41.8mg | fier: 0.7mg | Magneziu: 6.9mg | Fosfor: 11mg | Zinc: 0.2mg