Almond Flour Gingerbread Cookies - The Conscious Plant Kitchen

Nu vă faceți griji, reclamele nu vor apărea pe documentul tipărit!

Fursecuri de turtă dulce cu făină de migdale

5 de la 14 voturi

Scanează asta pentru a accesa rețeta!

Fursecuri de turtă dulce cu făină de migdale

www.theconsciousplantkitchen.com

Aceste fursecuri de turtă dulce cu făină de migdale sunt o versiune fără gluten și fără lactate a clasicului omuleț de turtă dulce și sunt gata în doar aproximativ 20 de minute!

Puteți găsi rețeta completă, inclusiv sfaturi, fotografii pas cu pas, videoclipuri, instrucțiuni de depozitare, înlocuiri detaliate pentru alergeni, întrebări frecvente și puteți economisi la: https://www.theconsciousplantkitchen.com/almond-flour-gingerbread-cookies/ sau scanează codul QR aici ➡️

Timp de Prep10

Timp de gatit10

Timpul total20

porţii: mini fursecuri de turtă dulce

calorii: 58.4kcal

Autor: Carine Claudepierre

Ingrediente

1 ½ ceaşcă Faina de migdale (nota 1)
5 linguri Faina de tapioca (nota 2)
2 linguriță Ghimbir de pamant
1 linguriță Scorţişoară
¼ linguriță Praf de copt
2 linguri Ulei de cocos topit, răcit (nota 3)
¼ ceaşcă Sirop de arțar (nota 4)
1 lingură Melasă Blackstrap (nota 5)

SUA obișnuită - metric

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 180 °C (350 °F). Acoperiți o tavă mare de copt cu hârtie de copt. Ungeți ușor hârtia cu ulei și spray de gătit.
Într-un bol, amestecați făina de migdale, bicarbonatul de sodiu, făina de tapioca, ghimbirul și scorțișoara.
Adăugați siropul de arțar, uleiul de cocos topit și melasa și amestecați cu o spatulă de cauciuc sau frământați cu mâinile pentru a forma o bilă consistentă de aluat de prăjituri. Aluatul ar trebui să fie lipicios, dar ușor de combinat într-o bilă.
Lăsați aluatul deoparte timp de 10 minute.
Acoperă o bucată mare de hârtie de copt în fața ta, așează aluatul de fursecuri în centrul hârtiei, pune o altă bucată de hârtie de copt deasupra și folosește un rol pentru a-l întinde. Cu cât întinzi aluatul mai subțire, cu atât fursecurile vor fi mai crocante. Îmi place ca turta dulce să fie puțin moale și gumosă în centru și întind aluatul până la o grosime de aproximativ 0.5 cm.
Folosește o formă de biscuiți pentru a decupa o formă de turtă dulce și a o desprinde pe tava de copt pregătită.
Refolosește aluatul rămas pentru a forma o bilă de aluat de fursecuri și urmează același proces de rulare/tăiere pentru a forma mai multe fursecuri din aluat.
Coaceți fursecurile timp de 8-9 minute la 180 °C (350 °F), până când devin aurii, pentru un centru moale și gumabil, sau timp de 10-11 minute pentru fursecuri mai închise la culoare și mai crocante.
Lăsați fursecurile să se răcească pe tava de copt timp de 10 minute, apoi pe un grătar.
Decorează cu al meu rețetă vegană de glazură regală dacă se dorește.

Echipament

Formă și ștampilă pentru biscuiți Omuleț de turtă dulce

notițe

Notă 1Făina de migdale merge și ea, dar textura va fi puțin grunjoasă.

Notă 2Pudra de arorut funcționează și ea.

Notă 3Orice ulei cu aromă ușoară, cum ar fi uleiul de măsline ușor, funcționează.

Notă 4Se poate folosi orice îndulcitor lichid.

Notă 5Puteți înlocui melasa cu o lingură suplimentară de sirop de arțar.

StocarePăstrați fursecurile într-un borcan etanș, într-un loc întunecat, timp de până la 4 zile, nu este nevoie să le refrigerați.

Mod cuptor: Eu folosesc modul cu ventilator (convecție). Dacă trebuie să folosiți modul convențional, vă recomand să creșteți temperatura cu 15°C. Timpul de coacere ar trebui să fie același, dar ar putea dura câteva minute în plus.

Nutriţie