Scones cu făină de migdale

Nu vă faceți griji, reclamele nu vor apărea pe documentul tipărit!

5 de la 2 voturi

Scanează asta pentru a accesa rețeta!

www.theconsciousplantkitchen.com

Acestea Scones cu făină de migdale sunt o delicatesă fără gluten, fără ouă și fără lactate, cu o textură clasică de scones americane. Aceste scones sunt făcute cu doar șase ingrediente sănătoase.

Puteți găsi rețeta completă, inclusiv sfaturi, fotografii pas cu pas, videoclipuri, instrucțiuni de depozitare, înlocuiri detaliate pentru alergeni, întrebări frecvente și puteți economisi la: https://www.theconsciousplantkitchen.com/almond-flour-scones/ sau scanează codul QR aici ➡️

Timp de Prep10

Timp de gatit45

Timpul total55

porţii: biscuiți

calorii: 484.1kcal

Autor: Carine Claudepierre

Ingrediente

2 ½ cupe Faina de migdale
⅔ ceaşcă Faina de tapioca sau făină de arorut
½ ceaşcă Coconut Cream agitați recipientul înainte de măsurare
¼ ceaşcă Sirop de arțar
3 lingurițe Praf de copt

Opțional

1 linguriță Extract de vanilie
¼ linguriță Sare

SUA obișnuită - metric

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 180 °C (350 °F). Acoperiți o tavă mare de copt cu hârtie de copt. Ungeți hârtia cu spray de ulei de gătit. Dați-o deoparte.
Într-un bol, adăugați făina de migdale, făina de tapioca, siropul de arțar, crema de cocos, vanilia și sarea, dacă ați folosit.
Amestecați cu o spatulă de cauciuc până se formează un aluat lipicios și consistent. Nu ar trebui să vedeți cocoloașe albe de făină de tapioca. Durează aproximativ 2 minute pentru a obține un aluat care se transformă într-o bilă moale și netedă. Nu ar trebui să fie lichid sau prea moale. Dacă este, adăugați puțină făină de tapioca, până la 3 linguri în plus, nu mai mult. Lăsați-l deoparte timp de 10 minute la temperatura camerei. Acest lucru îi oferă amidonului timp să absoarbă lichidul și aluatului să se întărească puțin.
Unge-ți mâinile cu spray de ulei de gătit. Ia aluatul și întinde-l într-o bilă. Pune-l în centrul tăvii de copt și apasă-l într-un cerc cu grosimea de 2.5 cm.
Presărați niște migdale feliate deasupra aluatului și apăsați-le pentru a se lipi de partea superioară.
Tăiați scones-urile cu un cuțit ascuțit, ușor uns cu ulei, pentru a forma 6 triunghiuri. Încercați să depărtați ușor triunghiurile, astfel încât scones-urile să nu se atingă prea mult între ele.
Coaceți scones-urile pe raftul din mijloc timp de 30 de minute la 180 °C (350 °F), până când devin aurii deasupra.
Scoateți din cuptor, folosiți cuțitul folosit anterior și împingeți fiecare triunghi unul de celălalt pe tava de copt, lăsând aproximativ un deget de la umăr între ele.
Se introduce din nou la cuptor timp de 12-15 minute, până când părțile laterale ale fiecărei scones sunt rumenite și coapte.
Lăsați scones-urile să se răcească timp de o oră pe tava de copt înainte de a le savura. Se rumenesc și se întăresc pe măsură ce se răcesc.

Nutriţie