Almond Flour Snickerdoodles - The Conscious Plant Kitchen

Nu vă faceți griji, reclamele nu vor apărea pe documentul tipărit!

5 de la 2 voturi

Scanează asta pentru a accesa rețeta!

Snickerdoodles cu făină de migdale

www.theconsciousplantkitchen.com

Aceste fursecuri Snickerdoodle cu făină de migdale sunt umede, moi la centru și crocante la margini, cu cele mai delicioase arome de scorțișoară.

Puteți găsi rețeta completă, inclusiv sfaturi, fotografii pas cu pas, videoclipuri, instrucțiuni de depozitare, înlocuiri detaliate pentru alergeni, întrebări frecvente și puteți economisi la: https://www.theconsciousplantkitchen.com/almond-flour-snickerdoodles/ sau scanează codul QR aici ➡️

Timp de Prep10

Timp de gatit12

Timpul total22

porţii: fursecuri

calorii: 103.7kcal

Autor: Carine Claudepierre

Ingrediente

1 ¼ ceaşcă Faina de migdale (nota 1)
3 linguri Unt topit fără lactate (nesărat) (nota 2)
3 linguri Sirop de arțar (nota 3)
1 linguriță Scorţişoară
½ linguriță Extract de vanilie

Acoperire cu zahăr de scorțișoară

½ ceaşcă Zahăr din trestie nerafinat (nota 4)
2 lingurițe Scorţişoară

SUA obișnuită - metric

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 180 °C. Acoperiți o tavă de copt cu hârtie de copt. Ungeți cu spray de ulei de gătit. Dați deoparte.
Într-un bol mic, pregătiți zahărul cu scorțișoară: amestecați zahărul și scorțișoara. Dați deoparte.
Într-un bol, amestecați făina de migdale, untul vegetal topit, siropul de arțar, scorțișoara și extractul de vanilie până când amestecul formează un aluat lipicios și ferm.
Rulați-le în biluțe mici și tăvăliți-le prin zahărul cu scorțișoară, apoi așezați-le pe tava sau tava de copt pregătită.
Apăsați fiecare bilă de aluat de fursecuri în forma unui fursec.
Coaceți fursecurile la 180 °C timp de 12-14 minute, până când marginile sunt aurii și uscate.
Lăsați fursecurile să se răcească pe tavă timp de 5 minute, apoi transferați-le ușor pe un grătar de răcire.

notițe

Notă 1Făina de migdale funcționează și ea, dar culoarea va fi mai închisă, iar textura puțin grunjoasă.

Notă 2Poți folosi și ulei de cocos topit. Asigură-te că folosești ulei de cocos rafinat pentru a evita aroma de cocos în aluat. Și alte uleiuri funcționează. Poți folosi iaurt ca opțiune fără ulei, dar textura va fi mult mai umedă.

Notă 3Orice îndulcitor lichid funcționează.

Notă 4Orice îndulcitor granulat funcționează, cum ar fi zahărul brut din trestie, zahărul de cocos, zahărul brun sau aluloza.

StocareA se păstra la temperatura camerei până la 4 zile într-un recipient etanș.

Mod cuptor: Eu folosesc modul cu ventilator (convecție). Dacă trebuie să folosiți modul convențional, vă recomand să creșteți temperatura cu 15°C. Timpul de coacere ar trebui să fie același, dar ar putea dura câteva minute în plus.

Nutriţie