Aceste fursecuri crocante cu zahăr și făină de migdale sunt cea mai rapidă și ușoară rețetă de fursecuri fără gluten. Veți adora marginile lor crocante, glazura moale și dulce și centrul gumat cu arome delicioase de vanilie și scorțișoară.
Puteți găsi rețeta completă, inclusiv sfaturi, fotografii pas cu pas, videoclipuri, instrucțiuni de depozitare, înlocuiri detaliate pentru alergeni, întrebări frecvente și puteți economisi la: https://www.theconsciousplantkitchen.com/almond-flour-sugar-cookies/ sau scanează codul QR aici ➡️
Preîncălziți cuptorul la 160°C. Acoperiți o tavă mare de copt cu hârtie de copt. Ungeți ușor cu spray de gătit. Dați deoparte.
Într-un bol de amestecat sau în bolul mixerului de masă, bateți vanilia, scorțișoara, untul nesărat și zahărul cu un mixer electric sau cu accesoriul paletă. Bateți până când compoziția devine pufoasă și bine încorporată - aproximativ 20 de secunde la viteză medie.
Adăugați făina de migdale și sarea. Bateți din nou până când aluatul devine sfărâmicios și consistent. Adunați bucățile de aluat cu mâinile și formați o bilă. Înfășurați-le în folie alimentară.
Puneți bila de aluat la frigider pentru 10 minute a se întări.
Scoateți aluatul din frigider și puneți bila între două bucăți de hârtie de copt. Întindeți aluatul cu un sucitor până la o grosime de 6 mm.
Îndepărtați foaia de hârtie de copt de deasupra și folosiți o formă de biscuiți pentru a decupa forme.
Ridicați o unealtă plată (cuțit, spatulă) sub fursec pentru a transfera compoziția pe tava de copt pregătită.
Adună aluatul rămas, formează o bilă și rulează-l din nou, urmând același proces. Ar trebui să poți forma 20 de fursecuri cu zahăr cu această rețetă.
Coaceți fursecurile în centrul cuptorului până când marginile devin ușor aurii, aproximativ... Minute 8-12.
Lăsați să se răcească 10 minute pe tava de copt, apoi complet pe un grătar la temperatura camerei înainte de a glazura. glazură regală vegană.
Păstrarea fursecurilor cu zahăr și făină de migdale: Aceste fursecuri cu zahăr și făină de migdale pot fi păstrate până la 3 săptămâni într-un borcan de fursecuri, sigilate, la temperatura camerei.Nut-free - you can't use coconut flour instead. But, it's possible to swap the almond flour for sunflower seed flour.Fără zahăr rafinat - You can replace sugar for coconut sugar for a paleo option
Mod cuptor: Eu folosesc modul cu ventilator (convecție). Dacă trebuie să folosiți modul convențional, vă recomand să creșteți temperatura cu 15°C. Timpul de coacere ar trebui să fie același, dar ar putea dura câteva minute în plus.