Almond Joy Energy Balls - The Conscious Plant Kitchen

Nu vă faceți griji, reclamele nu vor apărea pe documentul tipărit!

5 de la 2 voturi

Scanează asta pentru a accesa rețeta!

Bile energizante Almond Joy

www.theconsciousplantkitchen.com

Acestea Bile energizante Almond Joy sunt gustări super simple, cu 4 grame de proteine și 3 grame de fibre fiecare, gata în 10 minute.

Puteți găsi rețeta completă, inclusiv sfaturi, fotografii pas cu pas, videoclipuri, instrucțiuni de depozitare, înlocuiri detaliate pentru alergeni, întrebări frecvente și puteți economisi la: https://www.theconsciousplantkitchen.com/almond-joy-energy-balls/ sau scanează codul QR aici ➡️

Timp de Prep10

Frigider10

Timpul total20

porţii: bile de energie

calorii: 196.8kcal

Autor: Carine Claudepierre

Ingrediente

¾ ceaşcă Nucă de cocos deshidratată neîndulcită (nota 1)
1 ceaşcă Faina de migdale (nota 2)
2 linguri Lapte de nucă de cocos (nota 3)
⅓ ceaşcă Sirop de arțar (nota 4)

Opțional pentru arome suplimentare

¼ linguriță Extract de nucă de cocos
2 linguri Nucă de cocos deshidratată neîndulcită
9 Migdale prajite
⅓ ceaşcă Chips de ciocolată neagră topit

SUA obișnuită - metric

Instrucțiuni

Într-un bol, adăugați nuca de cocos, făina de migdale, siropul de arțar, laptele de cocos și extractul de nucă de cocos, dacă ați folosit.
Amestecați mai întâi cu o spatulă de cauciuc, apoi ungeți-vă ușor mâinile cu unt și strângeți aluatul pentru a le lega bine. Dacă aluatul este prea uscat, adăugați puțin mai mult lapte. Dacă aluatul este prea umed, adăugați puțin mai multă făină de migdale. Ar trebui să puteți rula o bilă din aluat. Aluatul este moale și umed, dar se rulează bine în mâinile unse ușor cu unt.
Ungeți ușor mâinile cu ulei și întindeți aproximativ 1 1/2 linguri de aluat. Repetați până când nu mai rămâne aluat - am făcut 9 bile energetice în total.
Pune cele 2 linguri suplimentare de nucă de cocos deshidratată neîndulcită într-un bol mic, așează bilele energetice rulate și rulează-le pentru a le acoperi cu nucă de cocos.
Apăsați o migdală prăjită întreagă deasupra fiecărei bile. Se vor aplatiza puțin, așa că rulați-le din nou între mâini pentru a înveli migdala și a le remodela într-o formă rotundă perfectă.
Topiți bucățile de ciocolată într-un bol potrivit pentru cuptorul cu microunde, în reprize de 30 de secunde, și stropiți-le peste biluțe.
Pune biluțele la congelator timp de 10 minute pentru ca ciocolata să se întărească.
Puneți mini-burgerii energizanți într-un recipient etanș și dați-i la frigider până la 5 zile.

notițe

Notă 1Trebuie să folosiți versiunea mai fină de nucă de cocos neîndulcită, numită nucă de cocos deshidratată. Nuca de cocos rasă sau firele de nucă de cocos sunt mai groase, iar aluatul devine sfărâmicios și mult mai greu de întărit cu ele.

Notă 2Folosește făină de migdale ultrafină sau pudră de migdale, dar reține că culoarea va fi mai închisă, iar bucățile energizante pot fi ușor granulate. Pentru o mâncare fără nuci, folosește făină de ovăz, dar vei avea nevoie de puțin mai puțină, deoarece absoarbe mai mult lichid.

Notă 3Pentru a intensifica aroma de cocos, folosiți lapte de cocos, dar, bineînțeles, și alte tipuri de lapte, precum laptele de migdale și laptele de soia, funcționează. Pentru a întări biluțele și a intensifica gustul de cocos, folosiți ulei de cocos topit. Acesta le va întări în frigider, pe măsură ce uleiul de cocos își revine la forma sa solidă.

Notă 4Orice îndulcitor lichid, cum ar fi siropul de agave sau nectarul de cocos, funcționează.

StocareDepozitați bomboanele energizante într-un recipient etanș la frigider timp de până la 4 zile. Congelați-le până la 1 lună în pungi Ziploc și decongelați-le la temperatura camerei cu o zi înainte.

Nutriţie