Almond Orange Cake - The Conscious Plant Kitchen

Nu vă faceți griji, reclamele nu vor apărea pe documentul tipărit!

5 de la 10 voturi

Scanează asta pentru a accesa rețeta!

Tort de migdale și portocale

www.theconsciousplantkitchen.com

Aceasta Tort de migdale și portocale este o prăjitură delicioasă, super umedă, într-un singur bol, cu arome clasice de portocale și migdale, dar fără ouă, fără lactate și gata în doar 10 minute de preparare.

Puteți găsi rețeta completă, inclusiv sfaturi, fotografii pas cu pas, videoclipuri, instrucțiuni de depozitare, înlocuiri detaliate pentru alergeni, întrebări frecvente și puteți economisi la: https://www.theconsciousplantkitchen.com/almond-orange-cake/ sau scanează codul QR aici ➡️

Timp de Prep10

Timp de gatit35

Timpul total45

porţii: felii

calorii: 236kcal

Autor: Carine Claudepierre

Ingrediente

1 ½ ceaşcă Faina de migdale (nota 1)
1 ½ cupe Faina de toate scopurile (nota 2)
2 lingurițe Praf de copt
½ linguriță Praf de copt
1 linguriță Scorţişoară
1 ceaşcă Zahăr din trestie nerafinat (nota 3)
⅔ ceaşcă Suc de portocale din 3 portocale proaspăt stoarse (nota 4)
¼ ceaşcă Lapte de migdale (nota 6)
⅓ ceaşcă Ulei de măsline cu aromă blândă (nota 5)
1 linguriță Extract de vanilie
½ linguriță Extract de migdale (nota 7)

Topping

⅓ ceaşcă Migdale feliate

SUA obișnuită - metric

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 180°C (350°F). Tapetați o tavă cu diametrul de 9 cm cu hârtie de copt. Ungeți ușor cu spray de ulei de gătit. Dați deoparte.
Într-un bol mare, adăugați toate ingredientele uscate: făina, făina de migdale, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, scorțișoara, zahărul și amestecați foarte bine.
Faceți o adâncitură în centrul ingredientelor uscate și adăugați laptele de migdale, sucul de portocale proaspăt stors, uleiul de măsline, coaja de portocală (dacă ați folosit), extractul de vanilie și extractul de migdale.
Folosește o spatulă de cauciuc pentru a amesteca și a forma un aluat omogen de prăjitură.
Toarnă aluatul de prăjitură în tava pregătită și presără deasupra migdale feliate, apăsând ușor.
Coaceți prăjitura pe raftul din mijloc al cuptorului timp de 35-40 de minute la 180°C (350°F), până când se rumenește deasupra și o scobitoare introdusă în centrul prăjiturii iese uscată sau cu puțină firimitură pe ea.
Lăsați prăjitura să se răcească timp de 5-10 minute în tavă. Prăjitura se va dezumfla puțin în centru, ceea ce este normal.
Transferați pe un grătar de sârmă și așteptați 1-2 ore înainte de a felia.

Echipament

notițe

Notă 1Puteți folosi și făină de migdale, dar această opțiune face ca prăjitura să fie puțin granuloasă și mai închisă la culoare.

Notă 2: You can't swap all-purpose flour for more almond flour. For a gluten-free version, use my ghid de conversie fără gluten pentru a transforma făina universală într-o versiune fără gluten.

Notă 3Sau orice îndulcitor granulat pe care îl preferați, cum ar fi zahărul de cocos, zahărul tos sau aluloza.

Notă 4: Or bottled orange juice if you don't have fresh oranges.

Notă 5Sau unt vegetal topit sau orice alt ulei cu aromă slabă pe care îl adori.

Notă 6Orice lapte funcționează, cum ar fi laptele de ovăz, laptele de soia sau laptele de caju.

Notă 7Poți sări peste acest ingredient, dar adaugă cea mai bună aromă de migdale prăjiturii.

StocarePăstrați prăjitura într-o cutie etanșă pentru prăjituri la frigider timp de până la 5 zile. Sau congelați feliile în pungi Ziploc etanșe timp de până la 1 lună. Decongelați la temperatura camerei cu o zi înainte.

Mod cuptor: Eu folosesc modul cu ventilator (convecție). Dacă trebuie să folosiți modul convențional, vă recomand să creșteți temperatura cu 15°C. Timpul de coacere ar trebui să fie același, dar ar putea dura câteva minute în plus.

Nutriţie