Apple Bites - The Conscious Plant Kitchen

Nu vă faceți griji, reclamele nu vor apărea pe documentul tipărit!

5 de la 2 voturi

Scanează asta pentru a accesa rețeta!

Mușcături de mere

www.theconsciousplantkitchen.com

Aceste Apple Bites sunt niște delicii umede cu migdale și mere, cu margini crocante și acoperite cu zahăr crocant cu scorțișoară. Este o gustare delicioasă și sănătoasă cu fursecuri cu mere, perfectă pentru a sărbători toamna.

Puteți găsi rețeta completă, inclusiv sfaturi, fotografii pas cu pas, videoclipuri, instrucțiuni de depozitare, înlocuiri detaliate pentru alergeni, întrebări frecvente și puteți economisi la: https://www.theconsciousplantkitchen.com/apple-bites/ sau scanează codul QR aici ➡️

Timp de Prep10

Timp de gatit12

Timpul total22

porţii: musca

calorii: 63.9kcal

Autor: Carine Claudepierre

Ingrediente

1 ceaşcă Faina de migdale (nota 1)
5 linguri Sirop de cidru de mere cu scorțișoară (nota 2)
⅓ ceaşcă Apple a verde aproximativ 1/2 măr verde, fără coajă, ras

Cinnamon Sugar - optional

2 linguri Zahăr din trestie nerafinat (nota 4)
½ linguriță Scorţişoară (nota 3)

SUA obișnuită - metric

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 180 °C (350 °F). Tapetați două forme pentru mini-brioșe cu forme de hârtie sau tapetați o tavă mare de copt cu hârtie de copt. Ungeți-le cu spray de ulei de gătit. Dați deoparte.
Într-un bol mic, preparați zahărul cu scorțișoară: amestecați zahărul și scorțișoara. Puneți deoparte pentru mai târziu.
Curățați, scoateți miezul și tocați mărunt jumătate de măr verde - la fel de subțire ca ceapa tocată. Puteți, de asemenea, să dați mărul pe răzătoare, dacă este mai ușor. Stoarceți sucul.
Puneți 1/3 cană de mere rase și scurse într-o cană gradată. Dați deoparte.
Într-un bol, amestecați făina de migdale, siropul de mere cu scorțișoară și mărul ras anterior. Amestecați până se formează un aluat lipicios și ferm.
Rulați-l în biluțe mici și tăvăliți-le prin zahărul cu scorțișoară pentru a adăuga un strat crocant bucăților de mere. Acest lucru este opțional. Rețeta funcționează fără glazură.
Așezați biluțele pe tava de copt pregătită sau în găurile pentru brioșe.
Coaceți bucățile timp de 12-14 minute la 180 °C, până când marginile sunt aurii și uscate.
Lăsați bucățelele să se răcească pe tavă timp de 5 minute, apoi transferați-le ușor pe un grătar de răcire.
Lăsați-le să se răcească timp de 30 de minute și consumați-le simple sau înmuiate în sos de caramel.

notițe

Notă 1Făina de migdale funcționează și ea, dar culoarea va fi mai închisă, iar textura puțin grunjoasă.

Notă 2Puteți folosi orice sirop, dar siropul de mere cu scorțișoară are o aromă puternică de mere și scorțișoară și se lipește ca siropul de arțar în copt. Acesta nu este suc de mere! Îl puteți înlocui cu sirop de arțar sau sirop de agave, dar asigurați-vă că adăugați 1/2 linguriță de extract de mere și 1/2 linguriță de scorțișoară pentru a adăuga aroma de mere și scorțișoară.

Notă 3Puteți folosi condimente pentru plăcintă cu mere cumpărate din magazin. Sau puteți folosi pur și simplu o combinație de 1/2 linguriță de scorțișoară măcinată + 1/4 linguriță de ghimbir măcinat + 1/4 linguriță de cardamom pentru a crea mirodenia de mere. Folosește jumătate din această cantitate în aluat și pentru glazură.

Notă 4: Orice îndulcitor granulat funcționează, cum ar fi zahărul brut din trestie, zahărul de cocos, zahărul brun sau aluloza.

StocarePuteți păstra bucățile la temperatura camerei până la 4 zile într-un recipient etanș.

Mod cuptor: Eu folosesc modul cu ventilator (convecție). Dacă trebuie să folosiți modul convențional, vă recomand să creșteți temperatura cu 15°C. Timpul de coacere ar trebui să fie același, dar ar putea dura câteva minute în plus.

Nutriţie