Apple Granola - The Conscious Plant Kitchen

Nu vă faceți griji, reclamele nu vor apărea pe documentul tipărit!

5 de la 2 voturi

Scanează asta pentru a accesa rețeta!

Granola cu mere

www.theconsciousplantkitchen.com

Aceasta Granola cu mere este un mic dejun sănătos și crocant pentru a sărbători toamna, făcut fără zahăr rafinat și fără ouă, dar bogat în proteine și fibre.

Puteți găsi rețeta completă, inclusiv sfaturi, fotografii pas cu pas, videoclipuri, instrucțiuni de depozitare, înlocuiri detaliate pentru alergeni, întrebări frecvente și puteți economisi la: https://www.theconsciousplantkitchen.com/apple-granola/ sau scanează codul QR aici ➡️

Timp de Prep10

Timp de gatit20

Timpul total30

porţii: porții (1/4 cană)

calorii: 187.7kcal

Autor: Carine Claudepierre

Ingrediente

2 cupe Ovăz rulat de modă veche (nota 1)
3 linguri Făină de in (nota 2)
¼ ceaşcă Ulei de măsline blând (nota 3)
¼ ceaşcă Sirop de arțar (nota 4)
¼ ceaşcă Sos de mere neindulcit
1 linguriță Extract de vanilie
1 ceaşcă Nuci (nota 5)
2 lingurițe Scorţişoară
¼ linguriță cuișoare englezești
½ linguriță Ghimbir
¼ ceaşcă Măr ras necurățată, cu suc stors, echivalentul a 1 măr pentru copii (nota 6)

Suplimente opționale după coacere

½ ceaşcă afine (nota 7)
½ ceaşcă Inele de mere uscate tocat

SUA obișnuită - metric

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 350 ° C (180 ° F).
Răzește un măr mic folosind o răzătoare. Apăsează merele rase pentru a îndepărta tot sucul, apoi tamponează merele stoarse și rase cu hârtie absorbantă sau o cârpă curată pentru a extrage toată umezeala. Acest lucru va împiedica granola să fie prea umedă și îi va permite să se crocante frumos. Pune deoparte.
Într-un bol mare, adăugați fulgii de ovăz, făina de in, nucile, condimentele, siropul de arțar, uleiul, extractul de vanilie, mărul ras și sosul de mere.
Amestecă folosind o spatulă de cauciuc, asigurându-te că toate ingredientele uscate sunt bine acoperite de cele umede.
Întindeți ingredientele într-un singur strat pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt. Dacă a ta este prea mică, folosește 2 tăvi de copt.
Coaceți granola pe raftul din mijloc al cuptorului timp de 10 minute la 180°C (350°F).
Scoateți din cuptor și folosiți o lingură de lemn pentru a amesteca granola. Va ieși abur și va deveni mai crocantă. Asigurați-vă că o întindeți într-un singur strat înainte de a o pune din nou în cuptor, pe raftul de sub raftul din mijloc, pentru încă 12-14 minute sau până când devine aurie și parfumată. Asigurați-vă că o verificați cu atenție; nu vreți să se ardă.
Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească timp de 1 oră pe tava de copt la temperatura camerei. Vă rugăm să nu atingeți deloc. Se va rumeni pe măsură ce se răcește.
Dacă doriți să intensificați aromele de mere, adăugați 1/2 cană de felii de mere uscate pe care le tăiați în bucăți sau adăugați orice fructe uscate, cum ar fi merișoare uscate, stafide, curmale tocate sau caise.

notițe

Notă 1Puteți folosi ovăz rapid dacă preferați sau ovăz certificat fără gluten, dacă este necesar.

Notă 2Sau făină de migdale, dar o făină de semințe de in este cea mai bună, deoarece conține fibre și absoarbe umiditatea suplimentară, asigurând o consistență crocantă plăcută pentru granola ta.

Notă 3: Or any low-flavor oil you love. Oil-free swap options will be tahini, almond butter, or peanut butter, but it won't crisp the granola as much

Notă 4: Orice îndulcitor lichid funcționează ca siropul de agave.

Notă 5Puteți folosi orice alte nuci sau semințe, cum ar fi semințe de dovleac, semințe de floarea-soarelui, nuci pecan sau migdale. Nu ezitați să măsurați nucile, apoi să le tăiați în bucăți dacă preferați bucăți mai mici de nuci în granola.

Notă 6Puteți sări peste asta și să folosiți doar rondele de mere uscate pentru a adăuga aroma de mere după coacere.

Notă 7: sau stafide, curmale tocate sau caise tocate.

StocareDepozitați granola la temperatura camerei într-un recipient etanș timp de până la 1 lună.

Mod cuptor: Eu folosesc modul cu ventilator (convecție). Dacă trebuie să folosiți modul convențional, vă recomand să creșteți temperatura cu 15°C. Timpul de coacere ar trebui să fie același, dar ar putea dura câteva minute în plus.

Nutriţie