Nu vă faceți griji, reclamele nu vor apărea pe documentul tipărit!
Scanează asta pentru a accesa rețeta!
Chiftele cu mere la cuptor
www.theconsciousplantkitchen.comAceste chiftele cu mere la cuptor sunt deserturi simple, fără ouă și lactate, cu mere, coapte la cuptor, preparate cu un aluat din 4 ingrediente în doar 30 de minute.
Puteți găsi rețeta completă, inclusiv sfaturi, fotografii pas cu pas, videoclipuri, instrucțiuni de depozitare, înlocuiri detaliate pentru alergeni, întrebări frecvente și puteți economisi la: https://www.theconsciousplantkitchen.com/baked-apple-fritters/ sau scanează codul QR aici ➡️
porţii: 27 blinele
calorii: 85.5kcal
Ingrediente
- 2 cupe Făină auto-crescătoare (nota 1)
- ½ ceaşcă Zahăr din trestie nerafinat (nota 2)
- 1 ½ ceaşcă Scorțișoară cu mere dacă este simplu, adăugați 2 lingurițe de scorțișoară (nota 3)
- 2 cupe Cuburi de măr verde curățate de coajă, fără miez, tăiate cubulețe mici. Aproximativ 3 mere verzi (nota 4)
Opțional
- 1 linguriță Extract de vanilie
- 2 lingurițe Scorţişoară
Vitrarea
- 1 ½ cupe Zahăr pudră
- 2-3 linguri Lapte de migdale
- 1 linguriță Extract de vanilie
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 200°C. Acoperiți două tăvi mari de copt cu covorașe de silicon sau hârtie de copt, potrivite pentru cuptorul cu grătar. Puteți folosi și direct tava de copt, dar va fi greu de curățat. Ungeți hârtia din abundență cu ulei de gătit. Dați deoparte.
- Într-un bol, adăugați făina cu agent de creștere, scorțișoara (dacă sosul de mere nu are aromă de scorțișoară) și zahărul. Amestecați cu un tel.
- Încorporați sosul de mere și amestecați până se formează un aluat gros și umed. Nu amestecați prea mult.
- Încorporați merele tocate și amestecați pentru a le încorpora uniform.
- Puneți linguri cu vârf de aluat pe tava de copt, lăsând un spațiu de aproximativ 10 cm între fiecare chiftea. Am făcut 27 de chiftele mici. Nu faceți chiftele mari; pentru o textură mai bună, păstrați-le mici.
- Așezați-o pe raftul din mijloc al cuptorului, câte o tavă de copt pe rând, ținând a doua tavă pe blatul de bucătărie în timp ce prima se coace. Coaceți chiftelele timp de 18-21 de minute sau până când devin frumos aurii. Scoateți tava de copt din cuptor și porniți cuptorul la grill 420°F (210°C) - nu mai mult, deoarece hârtia de copt nu poate suporta grill-ul peste 425°F!
- Între timp, pregătiți glazura, amestecați zahărul pudră, extractul de vanilie și laptele de migdale.
- Pentru chiftele crocante cu mere, ungeți cu o pensulă puțină glazură deasupra fiecărei chiftele calde și coaceți-le pe raftul de sus al cuptorului timp de 2-3 minute, supraveghindu-le cu atenție pentru a nu se arde.
- Când s-au rumenit, scoateți-le din cuptor. Lăsați-le să se răcească 10 minute pe un grătar, apoi înmuiați-le în glazură și puneți-le înapoi pe grătar pentru a lăsa excesul de glazură să se scurgă.
notițe
Notă 1Două căni de făină cu agent de creștere sunt echivalente cu două căni de făină universală + patru lingurițe de praf de copt. Pentru o opțiune fără gluten, folosiți rețeta mea convertor fără gluten, but don't forget the baking powder. You can't use almond or oat flour.
Notă 2Orice îndulcitor granulat funcționează, dar alte opțiuni se topesc mai puțin, iar marginile exterioare ale aluatului sunt mai puțin crocante după gătire la grătar. Aceasta include îndulcitorii cristalini fără zahăr sau îndulcitorii rafinați fără zahăr, cum ar fi zahărul de cocos.
Notă 3Dacă folosiți sos de mere simplu, adăugați două lingurițe de scorțișoară în aluat pentru aromă.
Notă 4Orice măr merge, dar merele verzi eliberează mai puțin suc, rămân crocante după coacere și au un echilibru mai bun între aroma dulce și acrișoară în chiftelă.
Nutriţie
servire: 1friptură | calorii: 85.5kcal | Carbohidrați: 20g | Proteină: 1.2g | Gras: 0.2g | Grăsime saturată: 0.03g | Grăsimi polinesaturate: 0.1g | Grasime monosaturata: 0.02g | Sodiu: 2.2mg | Potasiu: 30.5mg | Fibră: 0.7g | Zahăr: 12.5g | Vitamina A: 9.6IU | Vitamina C: 0.6mg | Calciu: 5.4mg | fier: 0.1mg | Magneziu: 3.3mg | Fosfor: 10.8mg | Zinc: 0.1mg