Reveni
-+ portii
Nu vă faceți griji, reclamele nu vor apărea pe documentul tipărit!
Găuri de gogoașă coapte
Nu există evaluări încă

Scanează asta pentru a accesa rețeta!

QR Code
www.theconsciousplantkitchen.com

Găuri de gogoașă coapte

www.theconsciousplantkitchen.com
Acestea Găuri de gogoașă coapte sunt găuri de gogoși mai sănătoase, coapte în loc să fie prăjite în ulei. De asemenea, sunt mai ușor de preparat și sunt făcute cu doar 4 ingrediente, fără ouă și fără lactate.
Puteți găsi rețeta completă, inclusiv sfaturi, fotografii pas cu pas, videoclipuri, instrucțiuni de depozitare, înlocuiri detaliate pentru alergeni, întrebări frecvente și puteți economisi la: https://www.theconsciousplantkitchen.com/baked-donut-holes/ sau scanează codul QR aici ➡️
Timp de Prep10 minute
Timp de gatit15 minute
Timpul total25 minute
porţii: 12 găuri de gogoși
calorii: 137.7kcal
Autor: Carine Claudepierre

Ingrediente

Pentru a acoperi gogoșile

Opțional

SUA obișnuită - metric

Instrucțiuni

  • Preîncălziți cuptorul la 180°C (350°F). Pulverizați o tavă pentru mini brioșe cu 12 găuri sau o tavă pentru mini gogoși cu 12 găuri cu spray de ulei de gătit. Dați deoparte.
  • Într-un bol, amestecați făina cu agent de creștere și zahărul nerafinat.
  • Adăugați laptele de migdale, uleiul și extractul de vanilie, dacă ați folosit.
  • Amestecați cu o spatulă de cauciuc până se formează o compoziție omogenă și lichidă.
  • Umpleți fiecare gaură în formă de brioșă până sus cu aluat.
  • Coaceți găurile pentru gogoși timp de 15 minute la 180°C, până când o scobitoare introdusă în centrul uneia dintre mini-brioșe iese curată. Aspectul lor este normal, acestea rămân destul de palide la exterior.
  • Întoarceți un grătar de răcire și lăsați să se răcească 5 minute cât timp pregătiți glazura.
  • Într-un bol mic, amestecați zahărul și scorțișoara până se omogenizează.
  • Într-un alt bol, adăugați uleiul de măsline ușor.
  • Înmuiați fiecare mini-brioșă călduță foarte repede în ulei, apoi rulați-o în bolul cu zahăr și scorțișoară.
  • Puneți deoparte pe grătarul de răcire și repetați procesul cu mini-brioșele rămase. Vor arăta și vor avea gust de mini-găuri de gogoașă.

notițe

Notă 1Poți să-ți faci propria făină cu agent de creștere amestecând 1 cană de făină cu 2 lingurițe de praf de copt. Pentru o variantă fără gluten, folosește-ți convertor fără gluten, dar nu uitați de praful de copt.
Notă 2Sau orice lapte îți place, cum ar fi laptele de ovăz, laptele de soia sau laptele de cocos.
Notă 3Orice ulei cu aromă redusă, cum ar fi uleiul de canola sau untul vegetal topit, funcționează bine. Pentru o înlocuire fără ulei, folosiți sos de mere neîndulcit.
Notă 4Orice îndulcitor granulat funcționează precum zahărul brun, zahărul de cocos, zahărul de curmale sau aluloza.
Notă 5Acest ulei este folosit pentru a acoperi fiecare mini-brioșă. Adaugă gustul autentic de gogoașă brioșei și ajută zahărul cu scorțișoară să se lipească de ea. Pentru a reduce cantitatea de ulei, folosiți un spray cu ulei și pulverizați mini-brioșa cu ulei în loc să o înmuiați în aluat. Folosiți întotdeauna un ulei cu aromă scăzută sau un aluat vegetal topit pentru acest pas, pentru a preveni ca găurile din gogoașă să aibă o aromă de ulei. Dacă nu conține ulei, ungeți brioșa cu sirop de arțar și tăvăliți-o prin zahăr cu scorțișoară.
StocarePăstrați găurile de gogoașă la frigider până la 3 zile într-un recipient etanș.
Mod cuptor: Eu folosesc modul cu ventilator (convecție). Dacă trebuie să folosiți modul convențional, vă recomand să creșteți temperatura cu 15°C. Timpul de coacere ar trebui să fie același, dar ar putea dura câteva minute în plus.

Nutriţie

servire: 1gaura gogoasa | calorii: 137.7kcal | Carbohidrați: 14.7g | Proteină: 1.3g | Gras: 8.4g | Grăsime saturată: 1.1g | Grăsimi polinesaturate: 1g | Grasime monosaturata: 5.9g | Sodiu: 36mg | Potasiu: 12.4mg | Fibră: 0.5g | Zahăr: 5.2g | Vitamina A: 1.2IU | Vitamina C: 0.01mg | Calciu: 23.8mg | fier: 0.2mg | Magneziu: 2.8mg | Fosfor: 10.3mg | Zinc: 0.1mg