Banana Bites - The Conscious Plant Kitchen

Nu vă faceți griji, reclamele nu vor apărea pe documentul tipărit!

5 de la 7 voturi

Scanează asta pentru a accesa rețeta!

Bucăți de banană

www.theconsciousplantkitchen.com

Acestea Bucăți de banană sunt bile de banană ușor de preparat, umede și ușor de preparat, din 5 ingrediente, care se topesc în gură, perfecte pentru o singură banană coaptă. În plus, sunt sănătoase și bogate în proteine, fără zahăr rafinat, fără ulei și fără gluten.

Puteți găsi rețeta completă, inclusiv sfaturi, fotografii pas cu pas, videoclipuri, instrucțiuni de depozitare, înlocuiri detaliate pentru alergeni, întrebări frecvente și puteți economisi la: https://www.theconsciousplantkitchen.com/banana-bites/ sau scanează codul QR aici ➡️

Timp de Prep10

Timp de gatit12

Timpul total22

porţii: musca

calorii: 126.1kcal

Autor: Carine Claudepierre

Ingrediente

1 ½ ceaşcă Faina de migdale (nota 1)
½ ceaşcă piure de banane (nota 2) aproximativ 1 banană medie
½ linguriță Scorţişoară

Opțional

2 linguri Zahar de cocos (nota 3)
½ linguriță Extract de vanilie

Acoperire cu zahăr de scorțișoară

½ ceaşcă Zahar de cocos
1-2 linguriță Scorţişoară
2 linguri Sirop de arțar a peria

SUA obișnuită - metric

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 180°C (350°F). Tapetați o tavă pentru mini-brioșe cu forme de hârtie sau tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt. Ungeți-le cu spray de ulei de gătit. Dați deoparte.
Zdrobește bananele și pune banana zdrobită într-o cană gradată pentru a obține 1/2 cană.
Într-un bol, adăugați banana pasată, zahărul de cocos (opțional dacă folosiți o banană foarte coaptă), făina de migdale, scorțișoara și extractul de vanilie, dacă doriți.
Împărțiți aluatul în mod egal în 12 porții, ungeți-vă ușor mâinile cu ulei cu aromă slabă, rulați fiecare porție într-o bilă mică și așezați-le pe tava de copt pregătită.
Coaceți bucățile timp de 12-14 minute la 180 °C, până când marginile sunt aurii și uscate.
Lăsați bucățelele să se răcească pe tavă timp de 5 minute, apoi transferați-le ușor pe un grătar de răcire. Am folosit o linguriță pentru a le scoate ușor din forma de brioșe, fără a le rupe. Sunt încă puțin moi și se întăresc pe măsură ce se răcesc.
Între timp, pregătiți zahărul cu scorțișoară. Într-un bol mic, amestecați zahărul de cocos și scorțișoara.
Folosește o pensulă de patiserie pentru a unge ușor bucățile de banană cu sirop de arțar, apoi tăvălește-le în bolul umplut cu zahăr și scorțișoară. Repetă până când toate bucățile de banană sunt acoperite.

notițe

Notă 1: Almond meal works as well, but the color will be darker and the texture a bit grainy. You can swap almond flour for cashew flour or sesame flour for a nut-free option. Oat flour doesn't taste great in this recipe, the bites come out hard and rocky.

Notă 2Asigurați-vă că puneți cantitatea potrivită de banane pasate într-o cană pentru a folosi cantitatea potrivită. Dacă pasați prea multă banană, congelați-o în pungi Ziploc pentru un smoothie mai târziu.

Notă 3Renunță la zahăr dacă banana este foarte coaptă.

Notă 4Orice îndulcitor granulat funcționează, cum ar fi zahărul brut din trestie, zahărul de cocos, zahărul brun sau aluloza.

StocareA se păstra la frigider, într-o cutie sigilată, timp de până la 4 zile.

Mod cuptor: Eu folosesc modul cu ventilator (convecție). Dacă trebuie să folosiți modul convențional, vă recomand să creșteți temperatura cu 15°C. Timpul de coacere ar trebui să fie același, dar ar putea dura câteva minute în plus.

Nutriţie