Nu vă faceți griji, reclamele nu vor apărea pe documentul tipărit!
Scanează asta pentru a accesa rețeta!
Găuri de gogoașă cu banane
www.theconsciousplantkitchen.comAceste găuri de gogoși cu banane bread la friteuza cu aer sunt ușor de preparat, cu 2 ingrediente, perfecte pentru a-ți satisface pofta de pâine cu banane în mai puțin de 15 minute.
Puteți găsi rețeta completă, inclusiv sfaturi, fotografii pas cu pas, videoclipuri, instrucțiuni de depozitare, înlocuiri detaliate pentru alergeni, întrebări frecvente și puteți economisi la: https://www.theconsciousplantkitchen.com/banana-donut-holes/ sau scanează codul QR aici ➡️
porţii: 8 găuri de gogoși
calorii: 104.2kcal
Ingrediente
- ½ ceaşcă Banană 1 banana mare
- ¾ ceaşcă Făină auto-crescătoare (nota 1)
Coating - to make them taste like donuts!
- ½ linguriță Scorţişoară
- ¼ ceaşcă Zahăr din trestie nerafinat (nota 2)
- 2 linguri Ulei de cocos unt topit sau unt vegan topit
A lucra aluatul/a frământa
- 2-3 linguriță Ulei de cocos topit
Instrucțiuni
- Zdrobește banana până obții un piure omogen, asigură-te că obții 1/2 cană, altfel aluatul de gogoși nu se va forma cu aceeași proporție de făină.
- Adăugați făina și amestecați mai întâi cu o spatulă de cauciuc, până când începe să se formeze cocoloașe. Acum, ungeți-vă mâinile cu ulei și frământați cu mâinile ușor unse cu ulei pentru a forma o bilă de aluat. Aluatul este lipicios și umed, dar este normal - nu adăugați prea multă făină! Dacă se lipește de deget, continuați să frământați, folosind puțin ulei pentru a netezi aluatul și a forma o bilă. În cele din urmă, dacă este foarte umed, adăugați până la maximum 2-3 linguri de făină, nu mai mult, altfel aluatul va căpăta o consistență pane. Ar trebui să lucrați acest aluat ca o focaccia, folosind ulei pentru a evita lipirea de degete și forma aluatului, dar aluatul ar trebui să rămână umed și elastic, nu saturat de făină.
- Unge-ți mâna cu ulei de cocos topit, ia aproximativ o lingură de aluat, fă-o bilă și așează-o pe o farfurie acoperită cu hârtie de copt. Repetă până când tot aluatul a fost transformat în bile. Pulverizează ulei de avocado peste biluțe.
- Pulverizați ulei în coșul friteuzei cu aer cald și așezați găurile pentru gogoși unse în coș, lăsând o distanță de 3 cm una de cealaltă pe măsură ce se extind.
- Prăjiți la aer cald la 180°C timp de 6-7 minute sau până se umflă și devin aurii. Vor avea o formă pietroasă și vor fi uscate afară, iar unele nu vor fi rotunde ca niște biluțe; este normal.
- Pentru a face ca aceste biluțe de pâine cu banane să aibă gust de gogoși, ungeți fiecare biluță caldă cu ulei de cocos topit folosind o pensulă de patiserie. Apoi, rulați biluțele calde, unse cu ulei, prin zahăr și scorțișoară pentru a le acoperi uniform.
- Serviți cald imediat.
notițe
Notă 1: De asemenea, puteți înlocui cantitatea de mai sus cu o cană de făină universală amestecată cu două lingurițe de praf de copt. Pentru o opțiune fără gluten, folosiți rețeta mea. convertor fără gluten, dar nu uitați de praful de copt.
Notă 2: Nu ezitați să folosiți amestecul de fructe Monk pentru o opțiune fără zahăr, zahăr de cocos sau zahăr din trestie nerafinat.
StocarePuteți păstra găurile de gogoși într-un recipient etanș până la 2 zile la temperatura camerei.
coacerePuteți așeza fiecare bilă de aluat într-o formă pentru mini-brioșe. Ungeți tava pentru brioșe cu spray de gătit înainte de a așeza câte o bilă în fiecare cavitate. Coaceți-le într-un cuptor preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 15 minute sau până când se rumenesc și se coc în centru.
Nutriţie
servire: 1Gaură de gogoașă | calorii: 104.2kcal | Carbohidrați: 17g | Proteină: 1.5g | Gras: 3.7g | Grăsime saturată: 2.9g | Grăsimi polinesaturate: 0.2g | Grasime monosaturata: 0.2g | Sodiu: 0.4mg | Potasiu: 45.9mg | Fibră: 0.6g | Zahăr: 7.4g | Vitamina A: 6.6IU | Vitamina C: 0.8mg | Calciu: 3.6mg | fier: 0.1mg | Magneziu: 5.5mg | Fosfor: 13.5mg | Zinc: 0.1mg