Banana Fritters - The Conscious Plant Kitchen

Nu vă faceți griji, reclamele nu vor apărea pe documentul tipărit!

5 de la 2 voturi

Scanează asta pentru a accesa rețeta!

Banane Fritters

www.theconsciousplantkitchen.com

Acestea Banane Fritters sunt chiftele ușor de preparat umplute cu bucăți de banane, perfecte ca o gustare gustoasă sau un mic dejun de weekend.

Puteți găsi rețeta completă, inclusiv sfaturi, fotografii pas cu pas, videoclipuri, instrucțiuni de depozitare, înlocuiri detaliate pentru alergeni, întrebări frecvente și puteți economisi la: https://www.theconsciousplantkitchen.com/banana-fritters/ sau scanează codul QR aici ➡️

Timp de Prep20

Timp de gatit10

Timpul total30

porţii: porții (câte 3 chiftele fiecare)

calorii: 270.8kcal

Autor: Carine Claudepierre

Ingrediente

1 ceaşcă făină cu agent de creștere (nota 1)
¼ ceaşcă Zahăr din trestie nerafinat adăugați dulceață aluatului (nota 2)
¾ ceaşcă Lapte de migdale (nota 3)
2 linguri Ulei de avocado ușor (nota 4) + 1/3 cană pentru prăjirea chiftelelor
4 Banane ferm, galben nu prea moale

Opțional pentru arome

1 linguriță Extract de vanilie
1 linguriță Scorţişoară

A găti și a servi

¼ ceaşcă Zahăr pudră

SUA obișnuită - metric

Instrucțiuni

Într-un bol mare, adăugați toate ingredientele uscate: făina cu agent de creștere, zahărul și scorțișoara, dacă ați folosit. Amestecați cu un tel pentru a combina.
Încorporați laptele de migdale, uleiul și extractul de vanilie, dacă este folosit. Amestecați până se îngroașă.
Curățați bananele de coajă și tăiați-le în jumătate pentru a obține două bucăți de banană. Tăiați fiecare bucată pe lungime în 3-4 bucăți lungi de banană. Nu le tăiați prea subțire, deoarece nu doriți să se rupă atunci când sunt înmuiate în aluatul de chiftele.
Încălziți o tigaie mare la foc mediu-mare cu 3-4 linguri de ulei de avocado.
Puneți ușor bucata de banană învelită în aluat în ulei, folosind două furculițe pentru a nu vă arde mâna când o puneți în tigaie. Asigurați-vă că uleiul înconjoară aluatul pentru a prăji bine chifteaua, adăugând mai mult ulei dacă este necesar.
Adăugați mai multe chiftele în tigaie urmând aceleași instrucțiuni de mai sus pentru înmuierea bucăților de banană și prăjirea acestora. Asigurați-vă că nu puneți prea multe chiftele deodată în tigaie, altfel se pot lipi unele de altele sau temperatura uleiului poate scădea și nu se vor prăji la fel de bine.
Gătiți chiftelele timp de 2-3 minute pe o parte, apoi întoarceți-le și gătiți-le pe cealaltă parte timp de 1 minut, până când sunt complet gătite la mijloc.
Transferați pe un grătar de răcire, adăugați mai mult ulei în tigaie și repetați pașii de mai sus până când rămâneți fără aluat. Am făcut 15 chiftele.

notițe

Notă 1Puteți face 1 cană de făină cu agent de creștere amestecând 2 lingurițe de praf de copt într-o cană de făină universală. Pentru o opțiune fără gluten, folosiți instrucțiunile mele convertor fără gluten, dar nu uitați de praful de copt. Făina de migdale sau făina de ovăz nu vor merge.

Notă 2Rețeta funcționează și fără zahăr dacă bananele ți se par suficient de dulci după gustul tău.

Notă 3Orice lapte funcționează, cum ar fi laptele de soia, laptele de ovăz sau laptele de vacă, dacă folosiți lactate în bucătărie.

Notă 4Orice ulei cu aromă slabă funcționează, dar uleiul de avocado este cea mai bună alegere pentru a prăji chiftelele, deoarece are un punct de afumare ridicat. Dacă înlocuiți uleiul de avocado cu alt ulei în aluat, păstrați uleiul de avocado pentru o opțiune de prăjit mai sănătoasă.

Notă 5Asigurați-vă că bananele sunt galbene, nu verzi. Vreți banane dulci, dar nu banane prea coapte, altfel sunt prea moi și se desfac în aluat.

StocareDepozitați chiftelele într-un recipient etanș la frigider timp de până la 2 zile. Reîncălziți-le în friteuza cu aer la 320°C sau într-o tigaie caldă.

Nutriţie