• Rețineți că acestea sunt înghețate fără aburi, prin urmare textura va fi întotdeauna puțin înghețată, mai ales dacă folosiți alternative la lapte/iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.
• Într-un blender, adăugați toate ingredientele: banana, laptele de migdale, siropul de arțar, iaurtul și extractul de vanilie. Adăugați și untul de arahide, dacă ați folosit.
• Mixează la viteza mare a blenderului până obții o compoziție omogenă.
• Toarnă înghețata într-o formă pentru 10 înghețate și introduce câte un băț de înghețată în centrul fiecărei înghețate.
• Congelați înghețatele de banane peste noapte.

Coajă de unt de arahide

• A doua zi, acoperă o farfurie în care încăpeau toate înghețatele cu hârtie de copt.
• Într-un bol potrivit pentru cuptorul cu microunde, topiți untul de arahide, uleiul de cocos și siropul de arțar, dacă ați folosit. Amestecați până obțineți o compoziție omogenă și puneți compoziția într-un pahar înalt.
• Pentru a scoate înghețatele din formă, treceți forma de plastic sub apă caldă și trageți pentru a le elibera ușor.
• Înmuiați partea de sus a înghețatei în untul de arahide topit, presărați arahide zdrobite și lipiți o felie de banană uscată deasupra înghețatei.
• Așezați înghețatele înmuiate în bule pe farfuria pregătită. Repetați cu înghețatele rămase.
• Congelați din nou pentru a se întări coaja de arahide.
• Depozitați înghețatele la congelator într-un recipient etanș și lăsați-le la temperatura camerei timp de 5-8 minute înainte de a le consuma, pentru a vă bucura de cea mai bună textură.