Banana Protein Cookies - The Conscious Plant Kitchen

Nu vă faceți griji, reclamele nu vor apărea pe documentul tipărit!

5 de la 4 voturi

Scanează asta pentru a accesa rețeta!

Fursecuri cu proteine din banane

www.theconsciousplantkitchen.com

Acestea Fursecuri cu proteine din banane sunt gustări proteice leneșe, făcute cu doar 2 ingrediente și perfecte dacă sunteți în căutarea unei rețete de fursecuri cu ciocolată, fără grăsimi, cu conținut scăzut de calorii și ușor de preparat. Nu sunt ferme, ci mai degrabă niște bucățele pufoase de fursecuri, cu o textură similară cu brownies-urile.

Puteți găsi rețeta completă, inclusiv sfaturi, fotografii pas cu pas, videoclipuri, instrucțiuni de depozitare, înlocuiri detaliate pentru alergeni, întrebări frecvente și puteți economisi la: https://www.theconsciousplantkitchen.com/banana-protein-cookies/ sau scanează codul QR aici ➡️

Timp de Prep5

Timp de gatit15

Timpul total20

porţii: fursecuri

calorii: 100.5kcal

Autor: Carine Claudepierre

Ingrediente

¾ ceaşcă Piure de banane 2 banane mari (nota 1)
½ cană + 2 linguri Pudră proteică din ciocolată (nota 2)

Ingrediente opționale

⅓ ceaşcă Fulgi de ciocolată
2 linguri Zahar de cocos pentru un plus de dulceață
5-6 linguri Făină de ovăz de casă pentru o textură mai fermă

SUA obișnuită - metric

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 180 °C (350 °F). Acoperiți o tavă mare de copt cu hârtie de copt. Ungeți ușor hârtia cu ulei de gătit.
Într-un bol, piureați bananele cu o furculiță. Măsurați cantitatea de banane piure, punându-le în căni de măsurat și îndepărtați excesul pentru a evita adăugarea unei cantități prea mari de banane piure.
Return the mashed banana to the mixing bowl, fold in the protein powder, and stir with a rubber spatula until it forms a smooth, moist batter similar to brownie batter. It shouldn't be too runny - if you drop a dollop on a plate it won't run out. If too runny, stir in extra protein powder up to 2 extra tablespoons.
Acum, dacă vrei ca fursecurile să fie mai ferme sau mai bogate în proteine, poți adăuga 5-6 linguri de făină de ovăz în aluat. Pentru o textură moale și pufoasă de brownie, lasă aluatul așa cum este.
Încorporați chipsurile de ciocolată, dacă doriți, și amestecați pentru a le omogeniza.
Puneți 6 lingurițe egale de aluat pe tava de copt, lăsând un deget de la distanță între fiecare.
Coaceți pe raftul din mijloc timp de 15-16 minute sau până când partea de sus a fursecurilor se usucă. Acestea rămân moi la mijloc și se vor întări pe măsură ce se răcesc.
Scoateți fursecurile din cuptor și lăsați-le să se răcească pe tava de copt timp de 30 de minute la temperatura camerei. Nu atingeți fursecurile. Sunt încă fragile și se întăresc pe măsură ce se răcesc.
Când s-au reci, puneți-le la frigider pentru o textură ultra-pufoasă și pentru a le întări.

notițe

Notă 1Folosește banane coapte cu coajă închisă la culoare pentru fursecuri mai dulci.

Notă 2Folosește pudră proteică din ciocolată. Conține pudră de cacao și absoarbe lichidul mai bine decât pudra proteică din vanilie. Am observat o diferență în raportul dintre pudra proteică din migdale și pudra proteică din mazăre, care este mai absorbantă. Ajustează aluatul adăugând până la 2 linguri în plus pentru a obține un aluat umed care își păstrează forma atunci când pui bucăți de aluat de fursecuri pe tava de copt. Dacă se întinde, ai nevoie de mai multă pudră proteică, altfel fursecurile tale nu se vor întări niciodată.

Mod cuptor: Eu folosesc modul cu ventilator (convecție). Dacă trebuie să folosiți modul convențional, vă recomand să creșteți temperatura cu 15°C. Timpul de coacere ar trebui să fie același, dar ar putea dura câteva minute în plus.