• Într-o cană de cafea potrivită pentru cuptorul cu microunde (minim 1 cană/250 ml), amestecați banana pasată și laptele de migdale.
• Amestecă ingredientele uscate: făina de ovăz, pudra proteică, îndulcitorul și praful de copt. Pune deoparte.
• Combină ingredientele uscate cu cele umede până se formează un aluat de prăjitură.
• Presărați deasupra câteva bucățele de ciocolată în plus, dacă doriți.
• Gătiți la cuptorul cu microunde la putere mare (800W) timp de aproximativ 90 de secunde sau opriți cuptorul cu microunde la 10 secunde după ce vedeți că prăjitura se ridică la înălțimea maximă. Scoateți-o cu grijă din cuptorul cu microunde, este fierbinte! Verificați textura. Ar trebui să fie umedă și moale, iar partea de sus ar trebui să se dezumfle. Dacă nu este gătită după gust după acest timp, puneți-o înapoi în cuptorul cu microunde și gătiți din nou în intervale de 10 secunde până când este gata - nu mai mult de 90 de secunde în total. Rețineți că, cu cât gătiți mai mult prăjitura la cuptorul cu microunde, cu atât va fi mai densă.
• Serviți imediat prăjitura proteică cu banane.

Opțiune de coacere

• Preîncălziți cuptorul la 350 ° F (180 ° C).
• Ungeți un ramekin termorezistent cu ulei, adăugați aluatul de prăjitură și coaceți timp de 12-18 minute, până se gătește complet.
• Serviți imediat cu toppinguri la alegere.