Brownies cu fasole neagră

Nu vă faceți griji, reclamele nu vor apărea pe documentul tipărit!

4.80 de la 89 voturi

Scanează asta pentru a accesa rețeta!

www.theconsciousplantkitchen.com

Aceste brownies cu fasole neagră sunt o rețetă vegană de brownies cremoasă, plină de proteine din fasole neagră și un aluat decadent și gumos.

Puteți găsi rețeta completă, inclusiv sfaturi, fotografii pas cu pas, videoclipuri, instrucțiuni de depozitare, înlocuiri detaliate pentru alergeni, întrebări frecvente și puteți economisi la: https://www.theconsciousplantkitchen.com/black-bean-brownies/ sau scanează codul QR aici ➡️

Timp de Prep10

Timp de gatit15

Timpul total25

porţii: portii

calorii: 292.5kcal

Autor: Carine Claudepierre

Ingrediente

1 ½ ceaşcă Fasole neagra 15 g fasole neagră din conservă, crescută, scursă
½ ceaşcă Sirop de arțar (nota 1)
½ ceaşcă Unt de arahide (nota 2)
½ ceaşcă Lapte de migdale (nota 3)
1 linguriță Extract de vanilie
1 ceaşcă Faina de migdale (nota 4)
½ ceaşcă Pudră de cacao neîndulcită
1 ½ lingurițe Praf de copt
⅓ ceaşcă Chipsuri de ciocolată neagră fără lactate (nota 5)

SUA obișnuită - metric

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 350 ° C (180 ° F).
Tapetați o tavă pentru brownies de 8 cm x 8 cm cu hârtie de copt. Puneți-o deoparte.
Într-un robot de bucătărie, adăugați fasolea neagră din conservă, siropul de arțar, untul de arahide, laptele de migdale și extractul de vanilie.
Mixați la viteză medie/mare pentru 45 secunde sau până se formează un aluat consistent. Veți observa în continuare câteva bucăți de coajă de fasole neagră, și asta este în regulă.
Adăugați ingredientele uscate, cu excepția chipsurilor de ciocolată: făina de migdale, pudra de cacao neîndulcită și praful de copt.
Mixați la viteză medie timp de 30 de secunde sau până când aluatul devine gros și consistent.
Scoateți lama blenderului, turnați bucățile de ciocolată neagră și încorporați-le în aluat folosind o spatulă sau păstrați lama și folosiți butonul pulse de câteva ori de la robotul de bucătărie.
Transferă aluatul de brownie în tava pregătită și întinde-l uniform folosind o spatulă.
Coaceți prăjiturile pentru 35 minute la 180°C (350°F) până când partea de sus se usucă și o scobitoare introdusă în centrul brownies-urilor iese cu puțină firimitură lipicioasă, ceea ce înseamnă că brownies-urile sunt încă pufoase.
Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească pentru 15 minute în tigaie. Acest pas este crucial pentru a vă asigura că brownies-urile se țin bine și nu se sfărâmă, așa că nu săriți peste acest pas.
Scoateți hârtia de copt din tavă pentru a elibera brownie-ul și transferați-l pe un grătar de răcire.
Așezați brownies-urile pentru 10 minute la frigider pentru o textură mai pufoasă.
Scoateți din frigider și tăiați în 9 pătrate.

notițe

Notă 1: Sau orice îndulcitor lichid îți place, cum ar fi siropul de agave sau nectarul de cocos.

Notă 2: Sau unt de migdale, unt de caju sau unt de semințe de floarea-soarelui.

Notă 3: Sau orice lapte îți place, cum ar fi laptele de soia, pentru a crește aportul de proteine.

Notă 4: Sau 3/4 cană de făină de ovăz.

Notă 5: Sau nuci tocate, nuci pecan.

Depozitare: Brownies-urile devin mai pufoase și își păstrează forma mai bine după o noapte petrecută la frigider. Se pot păstra într-un recipient etanș la frigider până la 4 zile. Se pot congela în pungi Ziploc până la 1 lună, se pot decongela la temperatura camerei cu o zi înainte.

Mod cuptor: Eu folosesc modul cu ventilator (convecție). Dacă trebuie să folosiți modul convențional, vă recomand să creșteți temperatura cu 15°C. Timpul de coacere ar trebui să fie același, dar ar putea dura câteva minute în plus.

Nutriţie