Blueberry Oat Bars - The Conscious Plant Kitchen

Nu vă faceți griji, reclamele nu vor apărea pe documentul tipărit!

5 din 1 vot

Scanează asta pentru a accesa rețeta!

Batoane de ovăz cu afine

www.theconsciousplantkitchen.com

Acestea Batoane de ovăz cu afine sunt un mic dejun crocant și gumat, cu gust de plăcintă cu afine și migdale, cu peste 7 grame de proteine și 4 grame de fibre!

Puteți găsi rețeta completă, inclusiv sfaturi, fotografii pas cu pas, videoclipuri, instrucțiuni de depozitare, înlocuiri detaliate pentru alergeni, întrebări frecvente și puteți economisi la: https://www.theconsciousplantkitchen.com/blueberry-oat-bars/ sau scanează codul QR aici ➡️

Timp de Prep10

Timp de gatit30

Timpul total40

porţii: baruri

calorii: 236.4kcal

Autor: Carine Claudepierre

Ingrediente

1 ceaşcă Afine congelate (nota 1)
2 ½ cupe Ovăz rulat de modă veche (nota 2)
½ ceaşcă Unt de caju (nota 3)
¼ ceaşcă Sirop de arțar (nota 4)
1 linguriță Extract de migdale (nota 5)

Topping

½ ceaşcă Afine congelate
½ ceaşcă Migdale feliate

SUA obișnuită - metric

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 180°C (350°F). Tapetați o tavă cu diametrul de 8 cm cu hârtie de copt. Ungeți ușor hârtia cu spray de ulei de gătit. Dați deoparte.
Într-un bol potrivit pentru cuptorul cu microunde, puneți afinele congelate și încălziți-le la putere maximă timp de 1 minut, până când devin călduțe, se dezgheață și vedeți suc de afine pe fundul bolului.
Într-un robot de bucătărie, adăugați ovăzul, afinele călduțe decongelate, untul de caju, siropul de arțar și extractul de migdale.
Mixați la viteză mare până se formează un aluat lipicios. Poate fi necesar să opriți blenderul de câteva ori, să răzuiți marginile bolului și să repetați până când tot ovăzul a fost mixat în bucăți mici. Aluatul este lipicios, dar nu lichid. Dacă este prea umed, adăugați mai mulți ovăzi.
Toarnă aluatul în tava pregătită și întinde-l într-un strat uniform. Este foarte lipicios și puțin greu de întins. Recomand să folosești o spatulă de cauciuc pentru a-l ușura.
Presărați deasupra migdalele feliate și apăsați cu mâinile pentru a vă asigura că se lipesc de bară.
Presărați afinele congelate suplimentare deasupra barului și apăsați ușor fiecare dintre fructe în aluat cu mâinile.
Coaceți batoanele timp de 30 de minute la 180°C (350°F), până când migdalele sunt prăjite și batoanele arată uscate.
Lăsați-le să se răcească 10 minute în tavă, apoi scoateți-le pe un grătar de răcire.
Aceasta este o batonă de ovăz moale, coaptă în stare moale, nu crocantă, se servește mai bine pe o farfurie cu o lingură de iaurt.

notițe

Notă 1: I didn't try the recipe with fresh blueberries yet, because it wasn't in season. You can use any frozen berries, like raspberries or blackberries. For precision, weigh the frozen berries.

Notă 2: You must use rolled oats, not quick oats, or the bar won't firm up. Use gluten-free certified oats if needed.

Notă 3Untul de caju are cea mai bună aromă neutră pentru această rețetă. Rețeta funcționează cu unt de arahide, unt de semințe de floarea-soarelui sau unt de migdale, dar gustul acestor unturi de nuci acoperă aromele de afine. Pur și simplu îmi place mai mult aroma de caju și afine.

Notă 4Sau orice îndulcitor lichid, cum ar fi siropul de agave sau nectarul de cocos

Notă 5: Opțional, acest lucru intensifică aroma de migdale, renunțați la el sau folosiți extract de vanilie, dacă preferați.

StocarePăstrați batoanele în frigider într-un recipient etanș timp de până la 4 zile sau congelați-le timp de până la 1 lună în pungi Ziploc.

Mod cuptor: Eu folosesc modul cu ventilator (convecție). Dacă trebuie să folosiți modul convențional, vă recomand să creșteți temperatura cu 15°C. Timpul de coacere ar trebui să fie același, dar ar putea dura câteva minute în plus.

Nutriţie