Butternut Squash Mac and Cheese Vegan - The Conscious Plant Kitchen

Nu vă faceți griji, reclamele nu vor apărea pe documentul tipărit!

Macaroane cu brânză și dovleac Butternut

5 de la 7 voturi

Scanează asta pentru a accesa rețeta!

Macaroane cu brânză și dovleac Butternut vegan

www.theconsciousplantkitchen.com

Aceste macaroane cu brânză și dovleac plăcintar sunt o rețetă vegană simplă de macaroane cu brânză, preparată într-un mod mai sănătos, folosind un sos de dovleac plăcintar cu caju. În plus, această cină vegană delicioasă și sănătoasă nu conține ulei și este gata în 30 de minute.

Puteți găsi rețeta completă, inclusiv sfaturi, fotografii pas cu pas, videoclipuri, instrucțiuni de depozitare, înlocuiri detaliate pentru alergeni, întrebări frecvente și puteți economisi la: https://www.theconsciousplantkitchen.com/butternut-squash-mac-and-cheese/ sau scanează codul QR aici ➡️

Timp de Prep10

Timp de gatit25

Timpul total35

porţii: porții (1 cană)

calorii: 344.9kcal

Autor: Carine Claudepierre

Ingrediente

4 cupe Dovleac curățată, tăiată cuburi (- aproximativ o nucă plăcintă mică)
1 ceaşcă Acaju
16 uncii Macaroane Paste cu cot 450g

Sos vegan de macaroane cu brânză

1 ceaşcă Stoc de legume
1 ceaşcă Lapte de migdale
2 Catei de usturoi zdrobit
¼ ceaşcă Drojdie nutrițională
1 ceașcă de ceai Pulbere de ceapă
1 lingură Mustar Dijon
½ linguriță boia de ardei
½ linguriță Sare
¼ linguriță Ardei măcinat

SUA obișnuită - metric

Instrucțiuni

Gatiti Paste

Aduceți o oală mare cu apă la fierbere, adăugați pastele cu macaroane și gătiți-le conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Scurgeți-le și puneți-le deoparte.

Faceți sosul

Curățați, îndepărtați semințele și tăiați nuca plăcintă în cuburi. Măsurați 4 căni.
Umpleți o altă oală mare cu apă rece, acoperiți-o cu un capac și aduceți apa la fierbere la foc mediu-mare.
Reduceți focul la mediu, scoateți capacul și adăugați cubulețe de dovleac plăcintar și caju în apa clocotită. Acoperiți și fierbeți la foc mic timp de aproximativ 10-12 minute sau până când dovleacul este fraged cu o furculiță.
Scurgeți dovleacul și cajuul într-o sită și lăsați-le să se aburească timp de 10 minute.
Într-un vas de blender de mare viteză, adăugați dovleacul fiert și cajuul, supa de legume, laptele de migdale, usturoiul, pudra de ceapă, drojdia nutritivă, muștarul Dijon, boiaua de ardei, sarea și piperul.
Mixați la setarea de viteză mare până obțineți o compoziție cremoasă și fină.
Dacă este prea gros, subțiați cu apă suplimentară și amestecați după fiecare adăugare.
Gustă sosul și potrivește cu mai multă sare, piper sau drojdie nutritivă pentru a intensifica aroma de brânză.
Toarnă sosul peste macaroanele fierte și pune din nou la foc mic câteva minute, până când preparatul este cald pentru servire.

Stocare

Depozitați resturile într-un recipient etanș la frigider timp de până la 4 zile sau congelați-le până la 1 lună în cutii sigilate și decongelați-le la frigider cu o zi înainte.

Echipament

Nutriţie