Carrot Oatmeal Cookies - The Conscious Plant Kitchen

Nu vă faceți griji, reclamele nu vor apărea pe documentul tipărit!

5 din 1 vot

Scanează asta pentru a accesa rețeta!

Fursecuri cu morcovi și fulgi de ovăz

www.theconsciousplantkitchen.com

Acestea Fursecuri cu morcovi și fulgi de ovăz sunt fursecuri simple și sănătoase, făcute cu ingrediente integrale, care constituie un mic dejun excelent, cu peste 6 grame de proteine și 3 grame de fibre, dar fără ulei, fără ouă, fără lactate și fără zahăr rafinat.

Puteți găsi rețeta completă, inclusiv sfaturi, fotografii pas cu pas, videoclipuri, instrucțiuni de depozitare, înlocuiri detaliate pentru alergeni, întrebări frecvente și puteți economisi la: https://www.theconsciousplantkitchen.com/carrot-oatmeal-cookies/ sau scanează codul QR aici ➡️

Timp de Prep10

Timp de gatit15

Timpul total25

porţii: fursecuri

calorii: 203.1kcal

Autor: Carine Claudepierre

Ingrediente

1 ceaşcă Morcov ras
⅓ ceaşcă Sos de mere (nota 2)
½ ceaşcă Unt de migdale (nota 3)
½ ceaşcă Sirop de arțar (nota 4)
1 linguriță Scorţişoară
¼ linguriță Ghimbir
1 linguriță Extract de vanilie
2 cupe Ovaz rapid (nota 1)

Opțional

¼ linguriță Sare
⅓ ceaşcă Nuci tocat, (nota 5)
⅓ ceaşcă Stafide uscate

SUA obișnuită - metric

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 350 ° F (180 ° C).
Acoperiți două tăvi mari de copt cu hârtie de copt. Ungeți-le ușor cu spray de ulei de gătit. Dați deoparte.
Într-un bol, adăugați morcovii rași, sosul de mere, untul de migdale, siropul de arțar, scorțișoara, ghimbirul și extractul de vanilie.
Amestecați cu o lingură de lemn până obțineți o consistență consistentă.
Încorporați fulgii de ovăz făcuți rapid, nucile tocate, stafidele uscate și sarea.
Amestecă din nou până se formează un aluat de fursecuri umed și lipicios. Lasă-l deoparte timp de 10 minute pentru a permite fibrelor de ovăz să absoarbă lichidul și să întărească aluatul.
Amestecați din nou de câteva ori și formați 12 bile uniforme de aluat de prăjituri. Îmi place să-mi ung ușor mâinile cu ulei pentru a întinde aluatul, deoarece este murdar și lipicios. Așezați fiecare bilă pe tava de copt pregătită, lăsând cinci centimetri distanță între ele.
Ungeți un pătrat de hârtie de copt cu ulei, așezați partea unsă cu ulei peste bila de aluat și apăsați cu ceva plat pentru a aplatiza uniform fursecurile. Eu folosesc spatele unei căni de măsurat, dar și o cutie de sticlă cu fund neted este potrivită. Apăsați într-o prăjitură cu grosimea de 0.2 cm, astfel încât marginile și partea de sus să se rumenească mai mult, iar centrul să rămână umed.
Coaceți fursecurile pe raftul din mijloc al cuptorului timp de 18-22 de minute la 180 °C (350 °F), până când marginile devin aurii.
Lăsați-le să se răcească pe tava de copt timp de 20 de minute la temperatura camerei, fără a atinge fursecurile. Se întăresc pe măsură ce se răcesc.

notițe

Notă 1: I don't recommend rolled oats, it makes the cookie dough fragile and it doesn't firm up well. That's why I recommend a finer version of oats called quick oats. You can also make it yourself, pulse rolled oats a few times in a food processor to form a thinner texture, and use them in the recipe as quick oats. Use gluten-free certified oats if needed.

Notă 2Sau piure de banane.

Notă 3: Orice unt de nuci funcționează, inclusiv untul de arahide nesărat, untul de caju sau untul de semințe de floarea-soarelui pentru o opțiune fără nuci.

Notă 4Orice sirop merge, siropul de mere adaugă o aromă suplimentară de mere, dar nu ezitați să folosiți sirop de arțar sau sirop de agave.

Notă 5: Sau nuci pecan, migdale sau semințe de floarea-soarelui tocate pentru o opțiune fără nuci.

Depozitare: Păstrați fursecurile la frigider, într-un recipient etanș, timp de până la 4 zile sau congelați-le în pungi Ziploc timp de până la 1 lună.

Mod cuptor: Eu folosesc modul cu ventilator (convecție). Dacă trebuie să folosiți modul convențional, vă recomand să creșteți temperatura cu 15°C. Timpul de coacere ar trebui să fie același, dar ar putea dura câteva minute în plus.

Nutriţie