Carrot Raisin Salad Recipe - The Conscious Plant Kitchen

Nu vă faceți griji, reclamele nu vor apărea pe documentul tipărit!

4.79 de la 14 voturi

Scanează asta pentru a accesa rețeta!

Reteta Salata Morcovi Stafide

www.theconsciousplantkitchen.com

An easy 10-minute Grated Carrot Salad with raisins and a delicious olive oil lemon-orange dressing full of spices.

Puteți găsi rețeta completă, inclusiv sfaturi, fotografii pas cu pas, videoclipuri, instrucțiuni de depozitare, înlocuiri detaliate pentru alergeni, întrebări frecvente și puteți economisi la: https://www.theconsciousplantkitchen.com/carrot-raisin-salad-recipe/ sau scanează codul QR aici ➡️

Timp de Prep10

Timpul total10

porţii: porții (1/2 cană)

calorii: 166.6kcal

Autor: Carine Claudepierre

Ingrediente

1 liră sterlină Morcovi Rasi trimmed, peeled equivalent to 4 cups, 10 medium carrots
½ ceaşcă Golden Dried Raisins
6 linguri Toasted Nuts And Seeds I used 2 Tbsp of each: pumpkin seeds, sliced almonds, and chopped pecans.
2 linguri Patrunjel proaspat mărunțită fin

Lemon Orange Spicy dressing

¼ ceaşcă Ulei de măsline extra virgin
1 linguriță Mustar Dijon
2 linguri Suc de lămâie
1 lingură Suc de portocale
¼ linguriță Praf de usturoi
½ linguriță Sirop de arțar
¾ linguriță Sare

Spices - optional

¼ linguriță Chimion
¼ linguriță Curcumă
½ linguriță Pudra de curry

SUA obișnuită - metric

Instrucțiuni

First, add the nuts and seeds in a non-stick frypan and toast for 2-3 minutes until fragrant. Season with salt. Remove from heat and cool down in a bowl.
Trim, peel carrots - I use about 10 small carrots for this recipe.
Grate on the small grater attachment of your food processor or hand grater.
Place the grated carrot in a large salad bowl. Set aside in the fridge.
Make the salad dressing: add all the salad dressing ingredients to a bowl and whisk to combine. Set aside at room temperature.
To assemble the salad, top the grated carrots with dried raisins, chopped fresh parsley, toasted seeds, and nuts and add the dressing all over. Stir to evenly blend flavors.
Refrigerate an hour to increase flavor or serve immediately.

Stocare

Păstrați într-un recipient ermetic la frigider până la 4 zile.

Echipament

Nutriţie